Amêndoas, as melhores aliadas contra diabetes e colesterol ruim

As amêndoas combatem a diabetes, um remédio totalmente natural.

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Amêndoas, o lanche perfeito para quem sofre de diabetes ou para quem tem colesterol alto. Existem vários estudos que confirmam isso.

Fonte de vitaminas e sais minerais, proteínas vegetais, fibras e cálcio: as amêndoas, como quase todas as frutas secas, são um alimento muito útil para o nosso corpo. Fornecem boas energias, ajudam no bem-estar do intestino e, sendo ricos em magnésio, ajudam também o sistema nervoso em caso de stress ou fadiga. Mas eles são benéficos para pessoas com diabetes?

Sim: as amêndoas, embora saudáveis para a maioria das pessoas, são especialmente boas para pessoas com diabetes, tendo a capacidade de reduzir o aumento dos níveis de glicose (açúcar no sangue) e insulina após as refeições.

Em um estudo de 2011, os pesquisadores descobriram que consumir 56 gramas de amêndoas por dia foi associado a níveis mais baixos de insulina jejum e glicemia de jejum. A chave para este estudo é que os participantes reduziram sua ingestão de calorias o suficiente para acomodar a adição de amêndoas, para que não consumissem calorias em excesso.

Uma pesquisa de 2010 também descobriu que comer amêndoas pode ajudar a aumentar a sensibilidade à insulina em pessoas com pré-diabetes.

Amêndoas, uma preciosa fonte de magnésio

O alto teor de magnésio das amêndoas também faz a diferença. Alguns estudos experimentais sugeriram que a ingestão de magnésio na dieta pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e, em outro estudo de 2012, os pesquisadores descobriram que níveis elevados de açúcar no sangue a longo prazo podem causar perda de sangue.

Por esse motivo, pessoas com diabetes podem estar em maior risco de deficiência de magnésio. A atual dose diária recomendada de magnésio é de 310-420 mg: 56 gramas de amêndoas fornecem quase metade dessa quantidade. O próprio magnésio pode ajudar a reduzir os níveis de pressão arterial.

Amêndoas salvam o coração e reduzem o colesterol ruim

As amêndoas também podem reduzir o risco de doenças cardíacas, o que é crucial para pessoas com diabetes. De acordo com a Federação Mundial do Coração, as pessoas com diabetes têm um risco maior de doença cardíaca.

As amêndoas são ricas em gordura monoinsaturada, que é o mesmo tipo de gordura associada ao azeite extra-virgem por seus benefícios à saúde do coração.

Quanto ao colesterol, níveis elevados de lipoproteínas LDL no sangue, o chamado colesterol "ruim", são um conhecido fator de risco para doenças cardíacas. Estudos mostraram que as amêndoas realmente reduzem o LDL: uma análise de 16 semanas de 65 pessoas com pré-diabetes descobriu que uma dieta que fornece 20% de calorias das amêndoas reduziu os níveis de colesterol LDL em uma média de 12,4 mg / dl (28).

Outro estudo descobriu que comer 42 gramas de amêndoas por dia reduziu o colesterol LDL em 5,3 mg / dL, mantendo o colesterol HDL “bom”.

Não se esqueça que a pele é muito preciosa nas amêndoas, particularmente rica em antioxidantes polifenólicos. De resto, aqui encontra todos os benefícios das amêndoas e sobretudo a quantidade a consumir todos os dias.

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