Les amandes, les meilleurs alliés contre le diabète et le mauvais cholestérol

Les amandes combattent le diabète, un remède tout à fait naturel.

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Amandes, la collation parfaite pour les personnes souffrant de diabète ou pour ceux qui ont un taux de cholestérol élevé. Il existe plusieurs études qui le confirment.

Source de vitamines et de sels minéraux, de protéines végétales, de fibres et de calcium : les amandes, comme presque tous les fruits secs, sont un aliment très utile pour notre organisme. Ils fournissent une bonne énergie, aident au bien-être de l'intestin et, étant riches en magnésium, ils aident également le système nerveux en cas de stress ou de fatigue. Mais sont-ils bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète ?

Oui : les amandes, bien que saines pour la plupart des gens, sont particulièrement bonnes pour les personnes atteintes de diabète, car elles ont la capacité de réduire l'augmentation du taux de glucose (sucre dans le sang) et d'insuline après les repas.

Dans une étude de 2011, des chercheurs ont découvert que la consommation 56 grammes d'amandes par jour étaient associés à des niveaux d'insuline plus faibles glycémie à jeun et à jeun. La clé de cette étude est que les participants ont suffisamment réduit leur apport calorique pour s'adapter à l'ajout d'amandes afin de ne pas consommer de calories en excès.

Une recherche de 2010 a également révélé que la consommation d'amandes peut aider à augmenter la sensibilité à l'insuline chez les personnes atteintes de prédiabète.

Amandes, source précieuse de magnésium

La teneur élevée en magnésium des amandes fait également une différence. Certaines études expérimentales ont suggéré que l'apport alimentaire en magnésium pouvait réduire le risque de développer un diabète de type 2, et dans une autre étude de 2012, les chercheurs ont découvert qu'une glycémie élevée à long terme pouvait entraîner une perte de magnésium par l'urine.

Pour cette raison, les personnes atteintes de diabète peuvent présenter un risque accru de carence en magnésium. L'apport journalier actuellement recommandé pour le magnésium est de 310 à 420 mg : 56 grammes d'amandes fournissent près de la moitié de cette quantité. Le magnésium lui-même peut aider à réduire les niveaux de pression artérielle.

Les amandes sauvent le cœur et réduisent le mauvais cholestérol

Les amandes peuvent également réduire le risque de maladie cardiaque, ce qui est crucial pour les personnes atteintes de diabète. Selon la Fédération mondiale du cœur, les personnes atteintes de diabète ont un risque plus élevé de maladie cardiaque.

Les amandes sont riches en graisses monoinsaturées, qui sont le même type de graisse que l'huile d'olive extra vierge pour ses bienfaits pour la santé cardiaque.

Quant au cholestérol, des niveaux élevés de lipoprotéines LDL dans le sang, le soi-disant « mauvais » cholestérol, sont un facteur de risque connu de maladie cardiaque. Des études ont montré que les amandes abaissent en fait le LDL : une analyse de 16 semaines portant sur 65 personnes atteintes de prédiabète a révélé qu'un régime fournissant 20 % de calories provenant des amandes réduisait le taux de cholestérol LDL de 12,4 mg/dl en moyenne (28).

Une autre étude a révélé que manger 42 grammes d'amandes par jour réduisait le cholestérol LDL de 5,3 mg / dL tout en maintenant le "bon" cholestérol HDL.

N'oubliez pas que la peau est très précieuse en amandes, particulièrement riche en antioxydants polyphénoliques. Pour le reste, vous trouverez ici tous les bienfaits des amandes et surtout la quantité à consommer au quotidien.

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