Sushi de verduras: maki de quinoa y arroz integral [receta vegana]

Sushi de arroz integral y quinoa, la receta para preparar un sabroso y delicioso maki vegano

Sushi de arroz integral y quinoa, el prescripción preparar sabroso maki vegano palta. Estas cositas orientales son un primer plato ligero y sabroso para ofrecer a grandes y pequeños, se presta bien para incluirlo en buffets fríos o para acompañar aperitivos.

Por sushi entendemos, en realidad, el conjunto de platos típicos japoneses a base de arroz, pescado, algas, verduras y huevos; en el imaginario colectivo, sin embargo, se asocia con el pescado crudo. En realidad, el sushi incluye una amplia gama de preparaciones como el maki. Los maki son pequeños bocados de arroz, aderezados con pescado y/o verduras que se envuelven consalario quiere. En la antigüedad, estas algas se raspaban de los postes de los puertos, se procesaban y se secaban al sol. Hoy, sin embargo, se cultiva, procesa y tuesta.

este sushi de quinua y arroz integral es muy fácil de preparar, pudiéndose montar incluso sin el típico tapete "roller maker". Sin embargo, equípate con un buen cuchillo afilado para tener un corte limpio y regular.

ingredientes

60 gramos de quinua
60 gr de arroz integral
2 hojas de alga nori
1 aguacate
semillas de sésamo al gusto
sal al gusto

Tiempo de preparación:
90 minutos
Hora de cocinar:
,
Tiempo de descanso:
,
Dosis:
para 4 personas (24 makis)
dificultades
bassa

Cómo hacer sushi de arroz integral y quinoa: procedimiento

conducir hervir agua con sal y enjuagar la quinoa con agua corriente,
cocinar el arroz en el agua hirviendo, y cuando este esté a la mitad de la cocción agregar la quinoa,
Cocinando cuando termine, escúrralo y déjelo enfriar por completo.

Cortar Cortar por la mitad las láminas cuadradas de alga nori, obteniendo así dos rectángulos, y pelar y cortar el aguacate en láminas finas,

cubrir el alga con el relleno de arroz y quinoa, dejando dos centímetros libres del borde superior,
espolvorear con las semillas de sésamo y, en la parte central, colocar las tiras de aguacate,

muy Enrolle suavemente el alga sobre sí misma ejerciendo una pequeña presión para compactar el relleno,
una vez Obtuvo un cilindro bien cerrado, lo cortó en rodajas de unos dos centímetros de espesor,