La receta paso a paso de los pimientos asados y los trucos para limpiarlos fácil y rápidamente una vez cocidos
La receta paso a paso de los pimientos asados y los trucos para limpiarlos fácil y rápidamente una vez cocidos
I morrones asados Soy uno preparación culinaria típico del verano. De hecho, en los meses de verano encontramos estas coloridas y deliciosas verduras a nuestra disposición en los mostradores de frutas y verduras.
Rica en vitamina C, sales minerales y baja en calorías, los pimientos se pueden comer tanto crudos como cocidos. Sin duda una de las recetas más conocidas y apreciadas es la de los pimientos asados.
Los pimientos asados aliñados con aceite y sal se pueden servir en la mesa como límite, o se pueden utilizar como ingrediente para la elaboración de otras recetas.
La preparación de los pimientos asados es realmente sencilla y con nuestro método obtendrás excelentes resultados con el mínimo esfuerzo. De hecho, te aconsejamos que cocines los pimientos en el horno para conseguir una cocción más rápida y homogénea de la verdura, y una vez cocidos, será útil poner los pimientos en un sobre de comida para facilitar la limpieza, ya que resultará realmente molesto. .
ingredientes
- Pimiento amarillo 1
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde.
- aceite de oliva virgen extra al gusto
- Venta probar
- Tiempo de preparación:
10 minutos - Hora de cocinar:
40 minutos - Tiempo de descanso:
tiempo de enfriamiento - Dosis:
para 4 personas - Dificultad:
bassa
Cómo hacer pimientos asados:
- Lavare los pimientos y cortar el tallo,
- córtalos en dos partes y quitar las semillas y los filamentos blancos colocados en el interior.
- Recubrimiento una charola para horno con papel pergamino y coloca los pimientos adentro, cuidando de no superponerlos y colócalos con la parte de afuera hacia arriba.
- cocínalos en un horno caliente a 200° durante unos cuarenta minutos o en todo caso hasta que se arrugue la superficie de los pimientos.
- Cocinando cuando termine, coloque los pimientos en una bolsa de comida, ciérrela y espere a que las verduras se enfríen.
- cuando los pimientos estarán fríos, retire la piel y proceda siguiendo las instrucciones de la receta elegida.
- o redúcelas en tiras y aliña con aceite de oliva virgen extra y sal, y si te apetece también puedes añadir tomates cherry y aceitunas negras
Para otras recetas con pimientos, lea también:- Pimientos amarillos agridulces
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Ilaria Zizza
