Panqueques light de quinua [receta vegana con stevia]

Tortitas de quinoa, la receta para prepararlas con ingredientes poco refinados, sin grasas añadidas y aromatizadas con stevia

Pancake di quinoa light, aquí está el prescripción para prepararlas en casa con ingredientes sin refinar sin grasas añadidas y azúcar blanca. para ser servido por desayuno junto con una buena fruta fresca de temporada, estos panqueques dulces son más ligeras y menos calóricas ya que se preparan sin huevo, levadura ni lactosa y se endulzan con stevia.

Bajo en calorías, alto en proteínas y sin gluten, las tortitas de quinoa son la comida ideal para empezar el día; una vez cocinados también se pueden servir con copos de chocolate negro o sirope de agave.

Para sustituir los huevos y la leche, ingredientes habitualmente presentes en la receta original, utilizamos plátano y agua. La cocción se lleva a cabo como de costumbre en la sartén, pero si lo prefieres, puedes engrasarla para evitar que las tortitas se peguen al fondo.

ingredientes

1 plátano (102 gr sin cáscara)
10 gotas de stevia
90 gramos de agua
130 gramos de harina de quinua
1 pizca de bicarbonato de sodio

Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
5 minutos
Tiempo de descanso:
,
Dosis:
por 6 panqueques
dificultad:
bassa

Cómo hacer tortitas light de quinoa: procedimiento

Pelar el plátano y triturarlo con un tenedor,
Únete a la harina en un tazón grande, agregue la stevia y mezcle todo junto,
quindi vierta el agua poco a poco hasta que la masa esté suave y con cuerpo.

Grasa si es necesario el fondo de una cacerola,
para verter dentro un poco de mezcla y cocinar las tortitas unos minutos por cada lado hasta que estén doradas,