Muffins de chocolate: la receta sin mantequilla

Muffins de chocolate, la receta sin mantequilla para preparar deliciosos postres monoraciones suaves y riquísimos

Muffins de chocolate, el receta sin mantequilla para preparar deliciosos postres monoraciones suaves y golosos

I magdalenas de chocolate son dulces monodosis de origen anglosajón de fácil y rápida preparación, perfectos para consumir a desayuno o bocadillo.

Nuestras magdalenas de chocolate, a diferencia de la prescripción originales, no contienen lactosa (la mantequilla se sustituye por aceite) y se preparan con harina integral y azúcar de caña, así como enriquecidos en la mezcla con jengibre y canela. El resultado es un muffin ligero y esponjoso con un regusto especiado que contrasta a la perfección con la dulzura del cacao.

índice

ingredientes

2 huevos medianos
100 gramos de azúcar morena
20 gramos de cacao en polvo
80 gramos de harina integral
8 gr de levadura en polvo
40ml de aceite de girasol
jengibre en polvo al gusto
canela molida al gusto

Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
25 minutos
Tiempo de descanso:
,
Dosis:
4 a la gente
dificultad:
bassa

Cómo hacer muffins de chocolate: procedimiento

Lugar en un bol grande la harina y el azúcar, y también añadimos la levadura tamizada y el cacao, y por último añadimos la canela y el jengibre,
quindi mezclar todo con un batidor.

En otro pelar los huevos en un bol, verter el aceite y batirlos hasta que estén espumosos,
para verter ahora los ingredientes líquidos en el recipiente que contiene los cubos y batirlos juntos mezclándolos perfectamente.

Abrigo ahora los moldes para muffins con los vasos de papel y llenarlos con la mezcla a tres/cuartos de su capacidad,
hornear y hornear en horno caliente a 180° durante unos veinticinco minutos, para comprobar la cocción se aconseja realizar siempre la prueba del palillo, una vez extraído, si está húmedo, se recomienda continuar la cocción y repetir la comprobación.
Cocinando al terminar retira del horno inmediatamente, desmolda los muffins y déjalos enfriar sobre una rejilla, una vez fríos se pueden servir.

Cómo almacenar muffins de chocolate:

Si se almacenan en recipientes herméticos especiales, los muffins de chocolate permanecerán tan fragantes como recién horneados durante tres o cuatro días.