Muffins au chocolat : la recette sans beurre

Muffins au chocolat, la recette sans beurre pour préparer de délicieux desserts moelleux et gourmands en portion individuelle

muffins au chocolat, la recette sans beurre pour préparer de délicieux desserts en portion moelleux et gourmands

I muffins au chocolat ce sont des douceurs monoportion d'origine anglo-saxonne faciles et rapides à préparer, parfaites pour être consommées petit déjeuner o goûter.

Nos muffins au chocolat, par opposition à la ordonnance originaux, ne contiennent pas de lactose (le beurre est remplacé par de l'huile) et ont été préparés avec farina integrale et le sucre de canne, ainsi qu'enrichi dans le mélange avec du gingembre et de la cannelle. Le résultat est un muffin léger et moelleux avec un arrière-goût épicé qui contraste parfaitement avec la douceur du cacao.

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Ingrédients

2 œufs de taille moyenne
100 grammes de cassonade
Grammes de poudre de cacao 20
80 grammes de farine complète
8 gr de levure chimique
40 ml d'huile de tournesol
gingembre en poudre au goût
cannelle moulue au goût

Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps de repos:
-
Doses:
personnes à 4
difficulté:
faible

Comment faire des muffins au chocolat: procédure

Endroit dans un grand saladier la farine et le sucre, et ajouter également la levure tamisée et le cacao, et enfin ajouter la cannelle et le gingembre,
quindi mélanger le tout au fouet.

En autre écalez les œufs dans un bol, versez l'huile et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils soient mousseux,
verser maintenant les ingrédients liquides dans le bol contenant les seaux et fouettez-les ensemble en les mélangeant parfaitement.

Manteau maintenant les moules à muffins avec les caissettes en papier et remplissez-les avec le mélange aux trois/quarts de leur contenance,
cuire et cuire dans un four chaud à 180 ° pendant environ vingt-cinq minutes, pour vérifier la cuisson, il est conseillé de toujours effectuer le test du cure-dent, une fois extrait, s'il est humide, il est conseillé de poursuivre la cuisson et de répéter la vérification.
Cuisine une fois terminé, sortez immédiatement du four, démoulez les muffins et laissez-les refroidir sur une grille, une fois froids ils peuvent être servis.

Comment conserver les muffins au chocolat :

S'ils sont conservés dans des contenants hermétiques spéciaux, les muffins au chocolat resteront aussi parfumés que fraîchement cuits pendant trois à quatre jours.