Ensalada de melón con feta, aguacate y friggitelli

Ensalada de melón con feta, aguacate y friggitelli, la receta de una fresca y deliciosa ensalada de verano. Nutritivo y con ingredientes crudos, es perfecto para consumir en los calurosos días de verano y se recomienda aliñarlo únicamente con una pizca de sal y un buen aceite de oliva virgen extra.

Ensalada de melón con feta, aguacate y friggitelli, el prescripción de una fresca y sabrosa ensalada de verano. Nutritivo y con ingredientes crudos, es perfecto para consumir en los calurosos días de verano y se recomienda aliñarlo únicamente con una pizca de sal y un buen aceite de oliva virgen extra.

Si decides consumirlo fuera de casa también puedes estratificarlo en tarros de cristal como te hemos propuesto en nuestras recetas de ensaladas en tarro; si no, sírvelo bien en la cáscara de melón.

ingredientes

2 melones
2 aguacates maduros
9 pimientos friggitelli
2 cebollas rojas de Tropea
300 gr de queso feta griego
aceite de oliva virgen extra al gusto
sal al gusto

Tiempo de preparación: Minutos 30
Hora de cocinar: ,
Tiempo de descanso: ,
Dosis: 4 a la gente
dificultad: bassa

Como preparar elensalada de melón con queso feta, aguacate y friggitelli: método

Lavare cuidadosamente los friggitelli, corte el tallo y vacíelos internamente tanto de las semillas como de los filamentos blancos, luego córtelos en anillos,
pelar cebolla y cortarla en rodajas,
pulire para cortar el aguacate en trocitos e
para vaciar el melón manteniendo la pulpa a un lado.

Fusionar en un bol grande el aguacate, los friggitelli, la cebolla y el melón, luego cortamos el queso feta en trocitos pequeños y lo añadimos al resto de los ingredientes,
temporada con aceite y sal, luego mezclar para mezclar todo.
La ensalada de melón con queso feta, aguacate y friggitelli se puede servir de inmediato o tendrás que ponerlo en el refrigerador hasta el momento de servir.

Cómo conservar la ensalada de melón con queso feta, aguacate y friggitelli:

Si sobra, la ensalada de melón con queso feta, aguacate y friggitelli debe colocarse en el refrigerador en recipientes herméticos especiales y debe consumirse dentro del día siguiente.