Obtenir la bonne dose quotidienne d'acides gras oméga-3 prolongerait la vie, selon une nouvelle étude
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxObtenir la bonne dose quotidienne d'acides gras oméga-3 prolongerait la vie, selon une nouvelle étude.
Les chercheurs du Cohorte des descendants de Framingham ont tenté d'établir un lien entre l'apport en acides gras oméga-3 et la longévité. Pour ce faire, ils ont suivi 2.240 11 volontaires de plus de 3 ans et analysé les niveaux d'oméga-XNUMX dans leur sang.
Il semblerait qu'avoir des niveaux plus élevés d'acides gras dans le sang soit un indicateur d'une vie plus longue, notamment chez les personnes âgées (plus de 65 ans) : en effet, des niveaux élevés d'oméga-3 (associés à une non-dépendance à la cigarette) augmenter les chances de survie à un âge avancé.
@ Le journal américain de nutrition clinique
Mais pourquoi les acides gras sont-ils associés à une espérance de vie plus longue ? Tout d'abord, parce qu'ils contribuent au bon fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et d'autres maladies cardiovasculaires. De plus, ils aident à réduire l'inflammation dans notre corps.
Les acides gras sont divisés en oméga-3 et oméga-6 : alors que ces derniers sont facilement disponibles dans les aliments typiques du « régime méditerranéen », les premiers ne sont pas toujours pris à des doses correctes.
Lesquels sont-ils. en plus des poissons gras, donc les aliments les plus riches en oméga-3 et comment peut-on les introduire dans notre alimentation ?
- La graine de lin: ils peuvent paraître petits, mais ils sont une mine d'oméga-3 - notamment d'acide α-linolénique, qui joue un rôle fondamental dans la prévention des maladies cardiovasculaires (comme le montre cette étude) ; de plus, les graines de lin sont également une excellente source de magnésium, de fibres et de thiamine ;
- Graines de chia: elles aussi sont un tout petit aliment, mais avec un effet bénéfique très puissant : elles ont une forte teneur en protéines (elles contiennent plus de protéines que les graines de lin) et sont en même temps une source importante d'oméga-3. Les ajouter à notre alimentation est très simple : juste une cuillère à café dans une salade ou un yaourt.
- NuitToutes les noix sont riches en oméga-3, mais les noix sont celles qui en contiennent le plus - c'est pourquoi il est recommandé de consommer une poignée de ces fruits chaque jour pour améliorer la santé du système cardiovasculaire, réduire l'inflammation et atténuer les symptômes de la dépression.
- Huiles d'algues: on peut les ajouter à nos plats pendant qu'on cuisine pour faire le plein d'acides gras. En dehors de ceux-ci, l'huile de colza est également une source entièrement végétale d'oméga-3 (comme l'huile de lin et l'huile de noix).
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Fonte : The American Journal of Clinical Nutrition / National Institutes of Health
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