Obtener la dosis diaria correcta de ácidos grasos omega-3 prolongaría la vida, según un nuevo estudio
No guardes el aguacate así: es peligrosoObtener la dosis diaria correcta de ácidos grasos omega-3 prolongaría la vida, según un nuevo estudio.
Los investigadores de la Cohorte de descendientes de Framingham han tratado de establecer una conexión entre la ingesta de ácidos grasos omega-3 y la longevidad. Para ello, monitorizaron a 2.240 voluntarios mayores de 11 años y analizaron los niveles de omega-3 en sangre.
Parecería que tener niveles más altos de ácidos grasos en la sangre es un indicador de una vida más larga, especialmente en los ancianos (mayores de 65 años): de hecho, niveles altos de omega-3 (combinado con una no dependencia de fumar cigarrillos) aumentar las probabilidades de supervivencia en la vejez.
@ El Diario Americano de Nutrición Clínica
Pero, ¿por qué los ácidos grasos se asocian con una mayor esperanza de vida? En primer lugar, porque contribuyen al buen funcionamiento del corazón y de los vasos sanguíneos, reduciendo así el riesgo de infarto, ictus y otras enfermedades cardiovasculares. Además, ayudan a reducir la inflamación en nuestro organismo.
Los ácidos grasos se dividen en omega-3 y omega-6: mientras que los últimos están fácilmente disponibles en los alimentos típicos de la 'dieta mediterránea', los primeros no siempre se toman en las dosis correctas.
cuales son. además del pescado graso, por tanto los alimentos más ricos en omega-3 y ¿cómo podemos introducirlos en nuestra dieta?
- Semilla de lino: pueden parecer pequeños, pero son una mina de omega-3, en particular de ácido α-linolénico, que juega un papel fundamental en la prevención de enfermedades cardiovasculares (como lo demuestra este estudio); además, las semillas de lino también son una excelente fuente de magnesio, fibra y tiamina;
- semillas de chia: estos también son un alimento muy pequeño, pero con un efecto beneficioso muy potente: tienen un alto contenido en proteínas (contienen más proteínas que las semillas de lino) y son al mismo tiempo una importante fuente de omega-3. Añadirlos a nuestra dieta es muy fácil: basta con una cucharadita en una ensalada o yogur.
- NocheTodos los frutos secos son ricos en omega-3, pero las nueces son las que más contienen, por eso se recomienda consumir un puñado de estas frutas todos los días para mejorar la salud del sistema cardiovascular, reducir la inflamación y mitigar los síntomas de la depresión.
- Aceites de algas: podemos añadirlos a nuestros platos mientras cocinamos para llenarnos de ácidos grasos. Aparte de estos, el aceite de colza también es una fuente completamente vegetal de omega-3 (como el aceite de linaza y el aceite de nuez).
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Fuente: The American Journal of Clinical Nutrition / Institutos Nacionales de Salud
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