En quoi consiste le régime dit alcalin ? Ce régime peut-il vraiment nous aider à perdre du poids, à réduire l'inflammation et à améliorer notre santé ?
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxEn quoi consiste le régime dit alcalin ? Ce régime peut-il vraiment nous aider à perdre du poids, à réduire l'inflammation et à améliorer notre santé ?
Régime alcalin, un régime qui exploite le pouvoir de certains aliments d'origine végétale aux fortes qualités anti-inflammatoires pour favoriser une meilleure santé mais aussi pour favoriser la perte de poids. Découvrons comment cela fonctionne et un menu adapté pour le suivre pendant 7 jours.
La théorie du régime alcalin consiste à diviser les différents aliments en acides ou alcalins, en prenant comme point de référence l'échelle de pH qui donnera 0 à 14. Si la valeur de l'unique aliment est inférieure à 7, on est en présence d'un aliment acide, si supérieur, d'un aliment alcalin.
On pense donc que certains aliments, comme la viande, le blé, le sucre raffiné et les aliments transformés, sont responsables de la production d'acides par notre corps, ce qui est mauvais pour la santé.
Les aliments riches en sucres et en graisses augmentent légèrement l'acidité du sang et cela favorise l'inflammation dans notre corps. En réponse, le corps est obligé de filtrer les minéraux des os et des organes pour rétablir la valeur de pH correcte qui est de 7,4.
Choisir au lieu de servir des aliments alcalins sur la table serait un outil puissant que nous avons entre les mains pour prévenir et combattre certaines maladies, dont le cancer. (Pour connaître en détail tous les aliments conseillés et ceux à éviter car acides, lire ici).
Cependant, il s'agit d'un régime controversé et très débattu car l'ensemble de la communauté médicale n'est pas convaincu des bases sur lesquelles repose la théorie de l'alcalinité des aliments.
Il faut dire cependant que de nombreuses personnes qui ont expérimenté ce mode d'alimentation sont en fait convaincues qu'il s'agit d'un outil utile pour profiter d'une bonne santé et peut également aider à augmenter leur dose d'énergie.
Mais quels sont les avantages de ce régime ?
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Régime alcalin, bienfaits
Les avantages de suivre un régime alcalin seraient avant tout 3 :
- maigrir: ce type de régime utilisant principalement des aliments à base de plantes et évitant les graisses animales peut aider à la perte de poids
- améliorer la santé: ceux qui suivent ce régime sont convaincus qu'il peut être particulièrement utile dans la prévention et le traitement de l'inflammation, de l'arthrite et des tumeurs.
- avoir plus d'énergie : grâce à une alimentation riche en vitamines et sels minéraux, vous avez la possibilité de voir votre énergie augmenter en peu de temps au profit des différentes activités que vous réalisez au quotidien.
Ceux qui veulent découvrir les avantages de première main peuvent essayer le régime alcalin pendant 7 jours.
Régime alcalin, menu hebdomadaire
Ce qui permet de manger le régime alcalin, ce sont principalement les aliments d'origine végétale (même si tous ne sont pas réellement alcalinisants, un exemple pour tous est le blé et autres céréales considérées comme acides).
Il est essentiel de savoir qu'il ne faut pas éliminer totalement les aliments acides de notre alimentation mais que la bonne proportion quotidienne doit être celle qui voit l'introduction de 80% d'aliments alcalins et de 20% d'aliments acides.
Nous vous présentons un exemple de menu hebdomadaire du régime alcalin à titre indicatif. Vous pouvez demander à un expert d'en rédiger un conçu et adapté à vos besoins spécifiques.
JOUR 1
Petit dejeuner: quinoa soufflé au lait végétal et fruits frais
Grignoter: un fruit de saison
Déjeuner: salade avec laitue, concombre, avocat et une poignée de pistaches
Grignoter: une poignée de noix grillées ou d'autres fruits secs
Dîner: poulet avec pommes de terre rôties et salade assaisonnée d'huile d'olive extra vierge et de vinaigre de cidre de pomme
JOUR 2
Petit dejeuner: muesli au lait végétal et fruits frais
Grignoter: 1 fruit
Déjeuner: roulés à l'avocat et à la laitue avec oignons rouges et ragoût de haricots blancs
Grignoter: une poignée de graines de citrouille grillées
dîner: poisson rôti aux choux de Bruxelles ou poivrons rouges (selon la saison). Salade de concombre à l'huile d'olive et au vinaigre de cidre de pomme.
JOUR 3
Petit dejeuner: smoothie aux fruits rouges
Grignoter: Mangue 1
Déjeuner: nouilles de riz ou nouilles aux légumes
Grignoter: une poignée d'abricots secs
dîner: spaghettis de courgettes au pesto de chou noir
JOUR 4
Petit dejeuner: flocons d'avoine, lait de coco et beurre d'amande
Grignoter: une banane
Déjeuner: salade d'avocat avec chou haché et brocoli, assaisonnée d'un mélange de graines de légumes, d'huile et de citron
Grignoter: une poignée d'amandes
dîner: poulet rôti avec patates douces au four et betteraves
JOUR 5
Petit dejeuner: milkshake aux fruits
Grignoter: un fruit frais
Déjeuner: quinoa aux légumes
Collation: une poignée de dates
dîner: risotto aux champignons et amandes effilées
JOUR 6
Petit dejeuner: pudding de chia
Grignoter: une demi-tasse de myrtilles
Déjeuner: soupe miso au tofu fermenté
Grignoter: une poignée de noix de macadamia
dîner: saumon aux légumes rôtis
JOUR 7
Petit dejeuner: bouillie d'avoine et de baies
Grignoter: un fruit de saison
Déjeuner: Salade de quinoa
Grignoter: une poignée de fruits secs de votre choix
dîner: crème de potiron
Avez-vous déjà expérimenté le régime alcalin ? Quels avantages avez-vous trouvé?
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