Dieta alcalina: 7 dias para reduzir o peso, inflamação e melhorar a saúde

O que envolve a chamada dieta alcalina? Esta dieta pode realmente nos ajudar a perder peso, reduzir a inflamação e melhorar a saúde? 

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O que envolve a chamada dieta alcalina? Esta dieta pode realmente nos ajudar a perder peso, reduzir a inflamação e melhorar a saúde?





Dieta Alcalina, uma dieta que explora o poder de alguns alimentos de origem vegetal com fortes qualidades anti-inflamatórias para promover uma maior saúde, mas também para promover a perda de peso. Vamos descobrir como funciona e um menu adequado para segui-lo por 7 dias.

A teoria por trás da dieta alcalina consiste em dividir os diferentes alimentos em ácidos ou alcalinos, tomando como referência a escala de pH que vai dar 0 a 14. Se o valor do único alimento for inferior a 7, estamos na presença de um alimento ácido, se superior, um alimento alcalino.

Acredita-se, portanto, que alguns alimentos, como carne, trigo, açúcar refinado e alimentos processados, são responsáveis ​​por nosso organismo produzir ácidos, o que faz mal à saúde.

Alimentos ricos em açúcares e gorduras aumentam ligeiramente a acidez do sangue e isso promove a inflamação dentro do nosso corpo. Em resposta, o corpo é forçado a filtrar minerais dos ossos e órgãos para restaurar o valor correto de pH, que é 7,4.

Escolher ao invés de servir alimentos alcalinos na mesa seria uma poderosa ferramenta que temos em nossas mãos para prevenir e combater certas doenças, inclusive o câncer. (Para conhecer detalhadamente todos os alimentos recomendados e os que devem ser evitados por serem ácidos, leia aqui).

No entanto, é uma dieta controversa e muito debatida, pois nem toda a comunidade médica está convencida das bases sobre as quais se baseia a teoria da alcalinidade dos alimentos.

Deve-se dizer, no entanto, que muitas pessoas que experimentaram esse estilo de alimentação estão realmente convencidas de que é uma ferramenta útil para desfrutar de uma boa saúde e também pode ajudar a aumentar sua dose de energia.



Mas quais são os benefícios desta dieta?

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Dieta alcalina, benefícios

As vantagens de seguir uma dieta alcalina seriam acima de tudo 3:

  • perder peso: esse tipo de dieta usando principalmente alimentos à base de plantas e evitando gorduras animais pode ajudar na perda de peso
  • melhorar a saúde: aqueles que seguem esta dieta estão convencidos de que ela pode ser especialmente útil na prevenção e tratamento de inflamações, artrites e tumores.
  • ter mais energia: graças a uma dieta rica em vitaminas e sais minerais, você tem a oportunidade de ver sua energia aumentar em pouco tempo em benefício das várias atividades que realiza todos os dias.

Quem quiser experimentar os benefícios em primeira mão pode experimentar a dieta alcalina por 7 dias.

Dieta alcalina, menu semanal

O que permite comer a dieta alcalina são principalmente os alimentos de origem vegetal (mesmo que nem todos sejam realmente alcalinizantes, um exemplo para todos é o trigo e outros cereais considerados ácidos).

É essencial saber que não devemos eliminar completamente os alimentos ácidos da nossa dieta, mas que a proporção diária correta deve ser aquela que prevê a introdução de 80% de alimentos alcalinos e 20% de alimentos ácidos.

Dieta alcalina: 7 dias para reduzir o peso, inflamação e melhorar a saúde

Apresentamos um exemplo de menu semanal da dieta alcalina apenas para fins indicativos. Você pode pedir a um especialista que elabore um projetado e adaptado às suas necessidades específicas.

DIA 1

Café da manhã: quinoa tufada com leite vegetal e frutas frescas
Lanche: uma fruta da época
Pranzo: salada com alface, pepino, abacate e um punhado de pistache
Lanche: um punhado de nozes torradas ou outras frutas secas
Jantar: frango com batatas assadas e salada temperada com azeite extra virgem e vinagre de maçã



DIA 2

Café da manhã: muesli com leite vegetal e frutas frescas
Lanche: 1 fruta
Almoço: wraps de abacate e alface com cebola roxa e feijão branco
Lanche: um punhado de sementes de abóbora torradas
jantar: peixe assado com couves de Bruxelas ou pimentos vermelhos (dependendo da época). Salada de pepino com azeite e vinagre de maçã.

Dieta alcalina: 7 dias para reduzir o peso, inflamação e melhorar a saúde

DIA 3

Café da manhã: batido de frutas vermelhas
Lanche: Manga 1
Almoço: macarrão de arroz ou macarrão com legumes
Lanche: um punhado de damascos secos
jantar: espaguete de abobrinha com pesto de repolho preto

DIA 4

café da manhã: flocos de aveia, leite de coco e manteiga de amêndoa
Lanche: uma banana
Almoço: salada de abacate com repolho picado e brócolis, temperada com mix de sementes de vegetais, óleo e limão
Lanche: um punhado de amêndoas
jantar: frango assado com batata doce assada e beterraba

DIA 5

Café da manhã: milkshake de fruta
Lanche: uma fruta fresca
Almoço: quinoa com verdura
Lanche: um punhado de datas
jantar: risoto com cogumelos e lascas de amêndoa

Dieta alcalina: 7 dias para reduzir o peso, inflamação e melhorar a saúde

DIA 6

Café da manhã: pudim de chia
Lanche: meia xícara de mirtilos
Almoço: sopa de missô com tofu fermentado
Lanche: um punhado de nozes de macadâmia
jantar: salmão com legumes assados

DIA 7

café da manhã: mingau com aveia e frutas vermelhas
Lanche: uma fruta da época
Almoço: Salada de quinua
Lanche: um punhado de frutas secas de sua preferência
jantar: creme de abóbora

Você já experimentou a dieta alcalina? Quais benefícios você encontrou?

Veja também:

  • Dieta alcalina: como funciona, o que comer, horário semanal e alimentos a evitar
  • Alimentos acidificantes e alcalinizantes: o segredo para reequilibrar o pH do corpo
  • 10 alimentos alcalinos para comer todos os dias

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