Qu'arrive-t-il à votre corps si vous arrêtez de manger du sucre pendant un mois ?

Les avantages pour le corps d'arrêter le sucre pendant au moins un mois. Les témoignages de nutritionnistes et d'experts

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Les avantages pour le corps d'arrêter le sucre pendant au moins un mois. Les témoignages de nutritionnistes et d'experts

Que, pour le bien de notre santé, nous devions limiter notre consommation de sucre, c'est maintenant bien connu. Cependant, ce qui est souvent sous-estimé, ce sont les effets bénéfiques pour notre corps qui peuvent être constatés après seulement un mois sans sucre.

Consommer trop de sucre est une habitude malsaine, aujourd'hui confirmée par de nombreuses recherches scientifiques. Essayer de le garder au minimum est fortement recommandé si nous voulons maintenir une bonne santé et éviter des problèmes tels que l'obésité, le diabète, la carie dentaire et plus encore. (Lire aussi : Sucre raffiné : 10 raisons scientifiquement prouvées pour limiter sa consommation)

Dans le monde, plusieurs propositions ont été faites pour tenter de sensibiliser la population aux conséquences de l'abus de sucre. En Espagne, la campagne "Le sucre tue" a été lancée ces derniers mois, qui vise à informer sur les effets nocifs de cette substance.

Ce n'est pas facile mais...
… est-il temps pour vous de rompre avec lui ?

Une campagne de @AESAN_gob_es et @consumogob pic.twitter.com/f44f7cYu5K

— Ministère de la consommation (@consumogob) 14 octobre 2020

Cependant, il y a aussi ceux qui ont décidé de ne pas se limiter à réduire la consommation de sucre, mais de l'éviter complètement. Une expérience dont est également né un livre.

Parlons de Sarah Wilson, célèbre écrivain et journaliste australienne, auteur de "I Quit Sugar", dans lequel il raconte son expérience "sans sucre". Dans le livre, il retrace essentiellement les huit semaines au cours desquelles il a progressivement réduit la quantité de sucre qu'il consommait chaque jour, avec des avantages évidents.

Dans une interview, il a affirmé que le petit-déjeuner était le repas de la journée qui lui coûtait le plus cher. Comme beaucoup de gens, en effet, elle aussi associait le goût sucré au premier repas du matin. Entre le café, les biscuits et autres, la consommation de sucre est souvent élevée déjà le matin.

Le livre a eu beaucoup de succès et a encouragé plusieurs personnes à emprunter le même chemin. Entre eux Kerry Torrens, nutritionniste et collaboratrice de la chaîne britannique BBC Good Food, qui a parlé de son expérience et des résultats obtenus dans un article.

L'avantage le plus évident était le perte de poids mais la nutritionniste a également remarqué que son système digestif était plus sain et qu'elle ne ressentait plus l'envie physique de manger du sucre.

Des effets similaires ont également été remarqués par d'autres personnes qui ont tenté la même expérience comme Meghna Kriplani, journaliste spécialisée dans le bien-être et l'art de vivre. La femme a souligné que l'élimination de tous les aliments contenant des sucres ajoutés était vraiment difficile, mais que cela en valait la peine, compte tenu des résultats.

Meghna a réussi à réduire sa dépendance aux aliments sucrés et perte de poids : 5 kilos en 40 jours. De plus, il a remarqué d'autres améliorations telles qu'une énergie accrue.

"Je ne me réveillais plus fatigué, je n'étais pas paresseux ou léthargique. En fait, je ne pense pas m'être jamais senti aussi énergique qu'à ce moment-là "

Cet effet est lié à la capacité du glucose à inhiber l'orexine, un neurotransmetteur important dans la régulation du rythme veille-sommeil et de l'appétit, comme en témoigne une étude menée par l'Université de Cambridge en 2011.

Le sentiment d'avoir plus d'énergie il a également été trouvé par Matt D'Avella, un youtubeur populaire qui voulait faire savoir au public comment son corps évoluait après 30 jours sans sucre. Ses niveaux d'énergie s'étaient stabilisés à mesure que les fluctuations de la glycémie disparaissaient, mais Matt a également remarqué une amélioration globale de son corps.

Une expérience similaire avait déjà été faite par un garçon hollandais qui, cependant, à la limitation du sucre, avait aussi ajouté celle de l'alcool :

Qu'advient-il d'un corps sans sucre ni alcool ? L'expérience de Sacha Harland (VIDEO)

Une famille, en revanche, a même réussi à éliminer le sucre pendant un an.

Une année sans sucre : l'aventure d'Eva Schaub et de sa famille

Les témoignages personnels de ceux qui ont éliminé le sucre de leur alimentation, au moins pendant une période, peuvent être utiles pour connaître les effets que cette habitude peut avoir sur notre santé.

Mais ceci cela ne signifie pas que nous devons éliminer complètement les "sucres" de notre vie. Le sucre se trouve naturellement dans de nombreux aliments que nous ne devrions pas arrêter de consommer, comme les fruits.

Le conseil est donc d'éliminer le sucre des aliments emballés et de choisir des aliments qui contiennent moins de 6 grammes de sucre pour 100 g, à l'exception du miel (ou du sirop d'érable), de la confiture et du chocolat noir à 85 % minimum, comme le nutritionniste Marco Ciambotta. recommande également :

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Ce qui va vous étonner dans ce conseil, c'est justement de remarquer quand vous allez au supermarché combien de produits parmi ceux que vous pensiez sains, contiennent à la place plus de 6gr de sucre, à commencer par les céréales, les jus de fruits, les barres et les yaourts aux fruits.

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