Piments et piments "empoisonnés": vous pouvez trouver des traces de jusqu'à 115 pesticides

Les poivrons et les piments ont également trouvé une place dans la liste annuelle des "douzaines sales" pour la première fois.

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Comme chaque année vient la « Dirty Dozen », la « sale douzaine » de légumes et de fruits les plus riches en produits chimiques. Des (inévitables) fraises aux pommes, en passant par les nectarines et les épinards, cette année non seulement les choux ont été rejoints par feuilles de navet, mais ils ont d'abord trouvé une place sur la tristement célèbre liste aussi pepperoni e piments.

Selon le nouveau rapport de l'EWG, près de 70 % des produits non biologiques vendus aux États-Unis contiennent des résidus de pesticides, et plus de 90 % des échantillons de fraises, de pommes et de feuilles vertes ont été testés positifs pour les résidus de deux pesticides ou plus.

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C'est la 17e année consécutive que leGroupe de travail sur l'environnement analyse une cinquantaine de types de fruits et légumes différents pour évaluer la présence de pesticides potentiellement dangereux qui se retrouvent ensuite sur nos tables.

Ce à quoi nous ne nous attendions pas, c'est que même les poivrons et piments gourmands étaient particulièrement «empoisonnés».

Piments forts et piments aromatisés aux pesticides

De la «Dirty dozen», en fait, où les poivrons et les piments sont à la dixième place, il est clair que oui, les pesticides n'épargnent même pas ces délices.

Les poivrons et les piments, testés pour la première fois depuis 2012 et 2011 respectivement, figurent également sur la liste de cette année au numéro 10. L'USDA, le Département de l'agriculture des États-Unis, trouvé 115 pesticides sur les poivrons. De loin le pire de tous les aliments testés.

Les poivrons et les piments contiennent respectivement des niveaux inquiétants de acéphale e chlorpyrifos - insecticides organophosphorés qui peuvent endommager le cerveau en développement des enfants et dont l'utilisation est interdite sur certaines cultures aux États-Unis et dans toute utilisation dans l'UE. En 2017, l'EPA, sous l'administration Trump, a rejeté une proposition d'interdiction du chlorpyrifos, lui permettant de rester sur le marché et plus tard dans l'alimentation.

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Source : GTE