Pimientos y chiles "envenenados": se pueden encontrar rastros de hasta 115 pesticidas

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia
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Los pimientos y chiles también encontraron un lugar en la lista anual de "docenas sucias" por primera vez.

No guardes el aguacate así: es peligroso

Como cada año llega la “Dirty Dozen”, la “docena sucia” de verduras y frutas con los niveles más altos de químicos. De las (inevitables) fresas a las manzanas, pasando por las nectarinas y las espinacas, este año no sólo se han sumado las coles hojas de nabo, pero también encontraron un lugar en la lista infame pepperoni e chiles.





Según el nuevo informe del EWG, casi el 70 % de los productos no orgánicos que se venden en los Estados Unidos contienen residuos de pesticidas, y más del 90 % de las muestras de fresas, manzanas y hojas verdes dieron positivo para residuos de dos o más pesticidas.

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Es el decimoséptimo año consecutivo que elGrupo de Trabajo Ambiental analiza alrededor de 50 tipos diferentes de frutas y verduras para evaluar la presencia de pesticidas potencialmente peligrosos que luego terminan en nuestras mesas.

Lo que no esperábamos es que incluso los pimientos y los chiles glotones estuvieran particularmente "envenenados".

Pimientos picantes y chiles con sabor a pesticidas

De la “Docena sucia”, de hecho, donde los pimientos y las guindillas ocupan el décimo lugar, queda claro que sí, los pesticidas no escatiman ni siquiera estas delicias.

Los pimientos y los chiles, probados por primera vez desde 2012 y 2011 respectivamente, también se incluyen en la lista de este año en el número 10. El USDA, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, encontró 115 pesticidas en pimientos. Con mucho, el peor de todos los alimentos probados.

Los pimientos y los chiles contienen, respectivamente, niveles preocupantes de acéfala e clorpirifos - Insecticidas organofosforados que pueden dañar el cerebro en desarrollo de los niños y su uso está prohibido en algunos cultivos en los Estados Unidos y en todos los usos en la UE. En 2017, la EPA, bajo la administración de Trump, rechazó una propuesta de prohibición del clorpirifos, lo que le permitió permanecer en el mercado y luego en los alimentos.


La solución, compra orgánico o empieza a cultivar por tu cuenta. ¡Aquí encontrarás 10 verduras para cultivar en el jardín de nuestro balcón!



Fuente: GTE

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