Le nouveau régime, conçu par le Dr Antonio Monti, est basé sur le concept que les calories que nous consommons ne sont pas aussi importantes que les oligonutriments, essentiels à la bonne santé des mitochondries, des organites cellulaires qui transforment les aliments en énergie.
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A l'ère de la redécouverte du bien-être nutritionnel mais en même temps du surpoids, c'est une conséquence directe que les régimes en tous genres ont la cote. Une nouvelle a été présentée à Bologne, c'est la Nutristyle, Ou la régime mitochondrial plutôt que de penser aux calories, il s'agit d'utiliser les aliments les plus adaptés pour activer et faire fonctionner correctement les mitochondries.
I mitochondries sont des organites qui se trouvent dans les cellules de notre corps et ont pour tâche de produire de l'énergie.
Ce nouveau régime, créé par Docteur Antonio Monti, repose sur le concept selon lequel les calories que nous consommons ne sont pas aussi importantes que les oligonutriments, c'est-à-dire les nutriments essentiels aux mitochondries pour remplir au mieux leurs fonctions.
Monti, lors de la présentation du nouveau régime et de la philosophie Nutristyle, développée en collaboration avec le groupe Mare Termale Bolognese - Circuito della Salute Più, était convaincu que
« Les pathologies métaboliques sont souvent données par un dysfonctionnement des mitochondries. Si nous mangeons mal, c'est parce que les minéraux que nous consommons, qui sont à la base de l'activité métabolique des mitochondries, ne sont pas en phase avec notre alimentation. Pour cela, nous devons choisir les aliments à manger pour notre alimentation dans cette fonction, pas pour les calories. (…) Il est inutile de faire attention aux excès de graisses et de glucides, si on ne fait pas attention à la façon dont ils sont assimilés dans notre corps et quels oligonutriments sont introjectés".
Nourrir correctement ces petits organites permettrait, selon le Dr Monti, non seulement de maigrir mais aussi garder le corps en bonne santé et d'augmenter sa longévité. Ce type de régime, en effet, il aiderait à prévenir les maladies liées à l'alimentation les plus courantes (diabète, obésité, hypertension, etc.) très fréquentes de nos jours.
Les résultats seraient encore plus évidents si, à côté d'une bonne alimentation, il y avait aussiconsommation d'eau minéralisée (à évaluer au cas par cas), une bonne l'activité physique et l 'thérapie hydrothermale, c'est-à-dire le traitement qui implique une augmentation thermique contrôlée. En ce moment, vous pouvez être suivi dans ce régime par les experts du circuit de la mer thermale bolognaise.
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