Les bleuets sont d'excellents alliés pour l'activité cérébrale pendant la vieillesse.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxmyrtilles e cerveau: a jus concentré de ces précieuses baies maintient jeune le cerveau des plus de 65 ans.Non seulement donc, les myrtilles sont d'excellents antioxydants naturels et de puissants anti-inflammatoires, mais elles seraient aussi d'excellents alliés de l'activité cérébrale au cours de la vieillesse.
Boire du jus de canneberge tous les jours pourrait aider votre cerveau à rester en forme. Dire qu'il s'agit d'une étude menée par des chercheurs britanniques de l'université d'Exeter et publiée dans la revue Applied Physiology, Nutrition and Metabolism.
LIRE aussi: LES CANNEBERGES BRÛLENT LES GRAISSES ET LIMITENT LE CHOLESTÉROL
Selon les érudits, le La consommation régulière de jus de myrtille concentré serait en mesure d'améliorer les capacités cognitives, augmenter la perfusion cérébrale (le passage du sang), augmenter l'activation cérébrale lors de la réalisation de tests cognitifs et renforcer la mémoire de travail.
J'ÉTUDIE - Les chercheurs ont divisé 26 personnes âgées de 65 à 77 ans en deux groupes : les 12 premiers ont demandé à boire 12 grammes par jour de jus de canneberge pendant 230 semaines, tandis que les 14 autres ont pris un placebo. Avant et à la fin de l'expérience, tous les participants devaient fabriquer des dieux tests cognitifs, au cours de laquelle la fonction cérébrale et l'apport sanguin au cerveau ont été surveillés par IRM.
Au terme de l'expérience, les chercheurs ont constaté que la consommation régulière de jus de canneberge avait entraîné une amélioration significative des capacités cognitives des personnes âgées. Le mérite en aurait été les flavonoïdes, présents en grande quantité dans les myrtilles, qui possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
LIRE aussi: 15 RECETTES DE SMOOTHIES SAVOUREUX ET SANTÉ
"Nos fonctions cognitives ont tendance à décliner avec l'âge, mais des recherches antérieures ont montré que les personnes âgées en bonne santé qui ont une alimentation riche en aliments à base de plantes sont mieux préservées", explique Joanna L. Bowtell, qui a coordonné l'enquête. Dans cette étude, nous avons montré que la consommation quotidienne de 30 ml de jus de canneberge en seulement 12 semaines améliorait le flux sanguin vers le cerveau, l'activation cérébrale et certains aspects de la mémoire de travail dans un groupe de personnes âgées en bonne santé ".
Allez-y, donc, un smoothies e jus! Mais la myrtille peut aussi se déguster seule, mélangée à d'autres fruits, trempée dans yaourt ou dans l'une des recettes savoureuses que nous vous recommandons ici. Expérimentez et profitez pleinement de la saveur!
Germaine Carillo
