Les mostaccioli sont des confiseries de Noël typiques des Abruzzes et du Molise que l'on retrouve également dans d'autres régions du Sud.Il existe de nombreuses variantes des recettes pour préparer les mostaccioli, car il existe de nombreux pays où ces confiseries sont cuisinées pendant les vacances.
I mostaccioli sont les bonbons de Noël typiques deAbruzzes et Molise que l'on peut aussi trouver dans d'autres régions du Sud.Il existe de nombreuses variantes des recettes pour préparer les mostaccioli, car il existe de nombreux pays où ces douceurs sont cuisinées pendant les vacances.
Selon la tradition, les mostaccioli sont préparés le soir du Veille de Noël avec quelques ingrédients de base comme la farine, les œufs, le miel, les amandes moulues et moût cuit.
Voici un recueil de recettes pour préparer des mostaccioli traditionnels et dans les nombreuses variantes, selon vos préférences ou vos besoins alimentaires et en fonction de la région dans laquelle vous vivez.
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Mostaccioli, la recette originale
Source photo : Molisiamo
Si vous souhaitez préparer des mostaccioli selon la recette originale, faites confiance aux instructions traditionnel des Abruzzes et du Molise pour faire de parfaits bonbons de Noël. Ici et ici les recettes.
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Mostaccioli végétaliens
Fonte photo : Amoureux de la gastronomie
Les mostaccioli traditionnels ne sont généralement pas végétaliens car ils contiennent du miel et des œufs qui ne sont pas présents dans la version entièrement végétale de cette recette. ici la recette à suivre pour moi mostaccioli végétalien.
Mostaccioli sans oeufs
Source photo : Le coffre au trésor du bon goût
Toutes les recettes pour faire des mostaccioli à la maison ne contiennent pas d'œufs. Dans ce cas aussi il existe des variantes et ceux qui sont allergiques ou intolérants à cet ingrédient seront ravis. Ici la recette.
Mostaccioli sans beurre
Source photo : Les gâteaux de lune
Si vous êtes à la recherche recette sans beurre pour préparer les mostaccioli, ici vous êtes satisfait. Certaines recettes pour préparer des mostaccioli contiennent du beurre mais il existe des alternatives pour l'éviter. Ici la recette.
Mostaccioli sans gluten
Source photo : Un peu de miettes dans la cuisine
Pour préparer le mostaccioli sans gluten vous devrez remplacer la farine de blé classique par une farine sans gluten adaptée à la préparation de desserts, en accordant toujours la plus grande attention à tous les ingrédients si vous souffrez de la maladie coeliaque. Ici la recette.
Mostaccioli au Thermomix
Source photo : Cinzia ai fornelli
Avec le robot de cuisine vous pouvez encore plus facilement préparer de nombreux mostaccioli en grande quantité à servir sur la table de Noël ou à offrir en cadeau. Voici une recette utile.
Mostaccioli moelleux au vin chaud
Source photo : La lune des gloutons
Quelle sera l'astuce secrète pour préparer les dieux mostaccioli doux et parfumé ? Essayez d'ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude à votre recette habituelle. Ici toutes les instructions.
Mostaccioli siciliens
Source photo : Alberto Barbagallo
En Sicile, on trouve une variante régionale de mostaccioli. Les mostaccioli siciliens sont préparés avec de la semoule, du vin chaud, de la cannelle, des amandes, des noisettes et des zestes d'orange et de citron. Ici la recette.
Napolitains Mostaccioli
Source photo : J'ai envie de dessert
I Napolitains mostaccioli ils sont préparés en combinant les ingrédients de base un mélange d'épices appelé 'pisto' et composé de cannelle, de clous de girofle, de coriandre, d'anis étoilé et de noix de muscade. Ici la recette.
Mostaccioli sarde
Source photo : Arte in cucina
I Mostaccioli sarde elles se distinguent des autres recettes régionales pour préparer ces desserts car elles ne comportent pas d'enrobage chocolat mais un glaçage au sucre. Ici la recette.
Mostaccioli du Salento
Source photo : Les tartes de chez moi
I mostaccioli salentinmoi, aussi appelé Mustazzoli, sont typiquement des douceurs de Noël préparées avec de la farine, des amandes, de la cannelle, des clous de girofle et des écorces d'orange. Voici la recette à suivre.
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Quelles sont vos recettes préférées pour faire des mostaccioli à la maison ?
Marta Albè
