Qui a dit qu'il fallait dépenser beaucoup pour bien manger ? Le guide d'achat « Good Food on a Tight Budget » de l'Environmental Working Group (EWG) explique comment choisir des aliments sains à un prix abordable n'est en aucun cas une mission impossible.
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Qui a dit qu'il fallait dépenser beaucoup pour bien manger ? Le guide d'achat"Bonne nourriture avec un budget serré", Littéralement "bonne bouffe avec un budget serré", dell'Environmental Working Group (EWG) explique comment le choix de Nourriture saine à un prix abordable ce n'est en aucun cas une mission impossible.
Avec la devise "la meilleure nourriture au moindre coût", l'EWG a analysé les examens et les enquêtes gouvernementales de plus de 1.200 XNUMX aliments, avec un oeil aussi pour l'aspect éco-durable. « Nous avons examiné les prix des produits alimentaires contenant le moins de pesticides, de polluants environnementaux et d'ingrédients artificiels et avons sélectionné les 100 meilleurs. Amusez-vous ! », lit-on sur leur site Web. En effet, les aliments se sont vu attribuer des scores et les plus élevés ont été soumis à une analyse sur trois facteurs : les pesticides, les produits chimiques et les quantités d'emballage.
Ainsi est né le guide (ici le pdf) che fa bien manger et faire des économies, un rappel utile, notamment pour la société de consommation américaine, pour vous rappeler qu'un une alimentation saine peut être abordable pour l'environnement et pour vos poches, utilisez simplement quelques astuces simples. Voyons comment, avec les 10 conseils simples que nous avons sélectionnés parmi "Bonne nourriture avec un budget serré". En avez-vous d'autres à ajouter ?
1) Remplacer la crème par du yaourt dans les recettes. Égouttez le yaourt dans un filtre à café pour le faire épaissir. Pour réduire les coûts et les déchets d'emballage, achetez les plus gros emballages
2) Coupez les fruits frais en petits morceaux et congelez-les lorsqu'il est pris pour acquis ou devient trop mature. Utilisez-le ensuite dans des smoothies, des soupes d'avoine ou des yaourts (ici quelques recettes)
3) Ne soyez pas dupe. Lisez toujours l'étiquette et assurez-vous que le mot 100 % est le premier ingrédient répertorié. "Multigrain" ou "blé" ne sont pas des indications suffisantes
4) Apprenez aux enfants à préférer les grains entiers, pas de pain blanc par exemple. Si vous n'êtes pas habitué aux grains entiers, mélangez-les progressivement
5) Achetez en grande quantité e s'approvisionner lorsque des produits sont proposés. autoproduire gruau. Celui emballé coûte plus cher et coûte plein de sel et de sucre
6) Achetez du pain complet à prix réduit et conservez-le au congélateur
7) Ajouter les noisettes aux flocons d'avoine, aux céréales et salades pour un repas sain et copieux. Les noix fraîches sont souvent moins chères. Séchez-les vous-même pour une délicieuse collation.
8) Choisissez des légumes secs, que vous tremperez, pour faire des économies
9) Les légumes vont-ils se gâter ? Congelez-les puis utilisez-les pour faire des soupes et des ministrons
10) Faites le plein de légumes et conservez-les dans un endroit frais et sec. Pommes de terre, carottes, potirons, courgettes ils mûriront et se conserveront plusieurs semaines après leur achat
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