10 dicas para uma alimentação saudável em um orçamento

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Carlos Laforet Coll
@carloslaforetcoll

Quem disse que é preciso gastar muito para comer bem? O guia de compras "Good Food on a Tight Budget" do Environmental Working Group (EWG) explica como escolher alimentos saudáveis ​​a um preço acessível não é uma missão impossível.


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Quem disse que é preciso gastar muito para comer bem? O guia de compras"Boa comida com orçamento apertado", Literalmente" boa comida com orçamento apertado ", Grupo de Trabalho dell'Environmental (EWG) explica como a escolha de comida saudável a um preço acessível não é de forma alguma uma missão impossível.




Com o lema "a melhor comida ao menor custo", o EWG analisou as críticas e investigações governamentais de mais de 1.200 alimentos, de olho também o aspecto eco-sustentável. “Examinamos os preços dos produtos alimentícios que contêm menos pesticidas, poluentes ambientais e ingredientes artificiais e escolhemos os 100 melhores. Divirta-se!”, diz o site deles. De fato, os alimentos receberam pontuações e os mais altos foram submetidos a uma análise em três fatores: pesticidas, produtos químicos e quantidades de embalagens.

Assim nasceu o guia (aqui o pdf) che fa coma bem e economize, um lembrete útil, especialmente para a sociedade de consumo americana, para lembrá-lo de que um alimentação saudável pode ser acessível para o meio ambiente e para o seu bolso, basta usar alguns truques simples. Vamos ver como, com as 10 dicas simples que selecionamos de “Boa comida com orçamento apertado”. Você tem outros para adicionar?

1) Substitua o creme de leite por iogurte nas receitas. Escorra o iogurte em um filtro de café para engrossar. Para cortar custos e resíduos de embalagens, compre as maiores embalagens

2) Corte as frutas frescas em pedaços pequenos e congele-os quando é dado como certo ou se torna muito maduro. Depois use-o em batidos, sopas de aveia ou iogurtes (aqui algumas receitas)

3) Não se engane. Leia sempre o rótulo e certifique-se de que a palavra 100% seja o primeiro ingrediente listado. "Multigrain" ou "trigo" não são indicações suficientes

4) Ensine as crianças a preferir grãos integrais, não pão branco, por exemplo. Se você não está acostumado com grãos integrais, misture-os aos poucos



5) Compre em grandes quantidades e estoque quando os produtos estão em oferta. Autoproduzido aveia. O embalado custa mais e está cheio de custo de sal e açúcar

6) Compre pão integral com desconto e guarde-o no freezer

7) Adicione as avelãs à aveia, a cereais e saladas para uma refeição saudável e saudável. As nozes frescas costumam ser mais baratas. Seque-os você mesmo para um delicioso lanche.

8) Escolha legumes secos, que você vai mergulhar, para economizar dinheiro



9) Os vegetais vão estragar? Congele-os e depois use-os para fazer sopas e ministrons

10) Estoque vegetais e guarde-os em local fresco e seco. Batatas, cenouras, abóboras, abobrinhas eles vão amadurecer e manter por várias semanas depois de comprá-los

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