Rollo de tortilla con pimientos, así es como se prepara una receta vegetariana de verano sabrosa y colorida para servir estrictamente fría.
Rollo de tortilla con pimientos, así es como se prepara una receta vegetariana de verano sabrosa y colorida para servir estrictamente fría.
Il rollo de tortilla con pimientos es una segundo plato de verano realmente sabroso. Para servir durante el verano, el rollo de tortilla con pimientos es sin duda un válido alternativa a la clásica tortilla.
Il rollo de tortilla con pimientos, después de la cocción, necesita un tiempo de reposo en el frigorífico, para que pueda prepáralo con anticipación administrar su tiempo de la mejor manera posible; por ejemplo, puedes prepararlo por la noche y servirlo para el almuerzo del día siguiente. El rollo de tortilla con pimientos es en realidad un plato principal vegetariano, sin embargo, si se sirve en porciones individuales también puede convertirse en un suculento aperitivo. La preparación del rollo de tortilla con pimientos es muy sencilla; cocinando la tortilla en el horno luego hace esto plato ligero y de éxito seguro. Apto para toda la familia, este plato colorido hecho de vegetales de temporada seguro que te conquistará.
ingredientes
- 1 kg de pimientos rojos y amarillos asados
- huevos 8
- sal al gusto
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Hora de cocinar: 15 minutos
- Tiempo de descanso: ,
- Dosis: para 4 personas
- dificultad: bassa
Cómo hacer el rollo de tortilla con pimientos:
- Cáscara los huevos en un tazón y bátalos con un tenedor hasta que estén espumosos, sazona con sal, luego viértelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Cocinar en un horno caliente a 150° durante unos quince minutos,
- Cocinando cuando termine, saque la tortilla del horno y déjela enfriar sobre una rejilla.
- cuando la tortilla estará fría, colócala sobre un film transparente y encima coloca cuidadosamente los pimientos asados.
- Envolver alrededor ahora la tortilla sobre sí misma y envuélvela en film transparente como si fuera un caramelo,
- poner el rollo de tortilla con pimientos en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
NB Cuanto más tiempo esté el rollo en el refrigerador, más forma cilíndrica tomará la tortilla.
Una idea más:
Para que el rollo de tortilla con pimientos quede aún más sabroso, puedes aromatizar la tortilla con hierbas: de hecho, podrías añadir, por ejemplo, hojas de menta o de albahaca a los huevos.
Cómo conservar el rollo de tortilla con pimientos:
Si se envuelve en film transparente, el rollo de tortilla con pimientos se puede guardar en el frigorífico durante un par de días.
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