Los pimientos se encuentran entre las verduras típicas del verano. Además de las clásicas peperonatas, ¿cuáles son las recetas para disfrutarlas al máximo? Los pimientos son ricos en vitaminas y antioxidantes. En la cocina son perfectas para hacer salsas para pasta, guarniciones y condimentos, pero también para preparar platos frescos como el gazpacho. Aquí hay muchas recetas con pimientos en las que puedes inspirarte durante el verano.
10 recetas con pimientos
I PeperonEstoy entre las verduras típicas del verano. Además de las clásicas peperonatas, ¿cuáles son las recetas para disfrutarlas al máximo? Los pimientos son ricos en vitaminas y antioxidantes. En la cocina son perfectos para hacer salsas para pasta, guarniciones y condimentos, pero también para preparar platos frescos como el gazpacho. Aquí hay muchos recetas con pimientos que puedes inspirarte durante el verano.
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Pimientos agridulces
Puedes preparar los pimientos con una cocción corta y ligera, como en el caso de pimientos agridulces. Para la preparación de esta receta usé pimientos amarillos, pero también sirven pimientos rojos o verdes. También puedes crear una alegre mezcla de colores mezclando pimientos de varios tonos. Aquí la receta completa.
Penne con pimientos asados
Si te encanta la pasta con pesto, pero quieres preparar una versión un poco más rica de lo habitual, prueba a usar pimientos asados cortados en filetes, prepara unos penne con pimientos asados para lamerte los labios. Los pimientos son una verdura baja en calorías y al mismo tiempo rica en vitamina C y antioxidantes. Aquí la receta completa.
Paella de verduras
Los pimientos son los protagonistas de la elaboración de la paella de verduras, una reinterpretación casera y vegetal de la receta clásica de la paella, que te permitirá crear un arcoíris de colores en tu plato, sobre todo si utilizas pimientos de diferentes tonalidades. Aquí la receta completa.
Morrones asados
La preparación de los pimientos asados es realmente sencilla, será necesario cocer los pimientos en el horno para obtener una cocción más rápida y homogénea, y una vez cocidos será útil meter los pimientos en una bolsa de comida para facilitar la limpieza. Aquí encontrarás la receta que te explicará cómo hacer este plato de verano paso a paso.
Fetuccini con crema de pimienta
El blog Curando con Colores explica cómo preparar fetuccini con crema de pimientos con perejil y tomate. Serán un primer plato muy sabroso para tu verano y podrás prepararlos con los productos de tu huerta. Puedes preparar tu propia salsa especial para sazonar los fetuccini con pimientos, tomates y perejil fresco. Aquí la receta completa.
Gazpacho
Con pimientos rojos o verdes, acompañados de tomates, se puede preparar el gazpacho según la receta original. También necesitarás pepinos, cebollas blancas, vinagre de vino tinto, aceite de oliva virgen extra y un sándwich rancio. Rebane o pique finamente los ingredientes y mezcle para hacer una sopa fría cremosa. Aquí la receta completa
Ensalada de espelta y pimientos
La ensalada de espelta y pimientos es una receta sencilla, sabrosa y colorida que, servida fría, se convierte en un excelente plato de verano. Basado únicamente en ingredientes vegetales, la ensalada de espelta y pimientos es perfecto para comidas fuera de casa y también es adecuado para insertarse entre la comida de un buffet frío. Aquí la receta completa.
Caponata de berenjenas, calabacines y pimientos
Los pimientos serán un ingrediente útil para que los tuyos sean aún más sabrosos. huevo escalfado. Una receta fácil y rápida que además puedes preparar con mucha antelación, porque también se puede disfrutar a temperatura ambiente. Aquí encontrarás la receta completa
Muzzarella rellena de pimientos
La mozzarella rellena de pimientos es una receta rápida y fácil perfecta para los meses de verano, y se puede servir como plato principal o como aperitivo. Para el relleno utilizamos pimientos crudos, perfectos para asimilar al máximo todas las vitaminas. Aquí la receta completa.
Pimientos rellenos
Entre las recetas para preparar pimientos no puede faltar la pimientos rellenos, y según el relleno elegido, pueden convertirse en primer plato, segundo plato o guarnición. Aquí tienes algunas ideas para rellenar nuestros pimientos rellenos.
Otras recetas con pimientos
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- Albóndigas de pimientos
- Rollitos de pimienta [receta vegana]
- Mini-farifritata con pimientos
marta albe
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