Helado de melocotón y aguacate, la receta totalmente vegetal para prepararlo en casa sin heladera y sin azúcares añadidos.
Helado de pescado y aguacate, el prescripción todo vegetal para prepararlo en casa sin heladera e sin azúcar añadido.
¿Es difícil preparar un helado en casa sin heladera? ¡Absolutamente no!
Simplemente hay que tener cuidado de mezclarlo a menudo para romper los cristales de hielo que inevitablemente se formarán en la fase de congelación. Lo que necesitarás es un recipiente de acero, preferiblemente bajo y rectangular, y un buen procesador de alimentos o licuadora.
Por lo general, tendrás que trabajar la mezcla de frutas cada media hora, pero dependiendo del congelador que tengas, este período de tiempo puede durar hasta aproximadamente una hora.
índice
ingredientes
- 400 g de melocotones ya limpios
- 320 gr de aguacate ya limpio
- 36 gramos de jugo de limón
- Tiempo de preparación:
10 minutos - Hora de cocinar:
, - Tiempo de descanso:
300 minutos - Dosis:
4 a la gente - dificultad:
bassa
Cómo hacer helado de melocotón y aguacate: procedimiento
- Lavare y pela el melocotón y el aguacate y córtalos en trozos pequeños,
póngalos en un procesador de alimentos y agregue también el jugo de limón filtrado, - quindi trabajar todo con las cuchillas hasta formar un puré suave y aterciopelado.
- Transferirlo en un recipiente de acero y colocar en el congelador,
- después media hora para devolverlo, e
- lavorare la mezcla nuevamente para romper los cristales de hielo,
- continuar así hasta que el helado esté montado y haya tomado su consistencia clásica; este lapso de tiempo durará aproximadamente cinco horas.
- una vez listo, el helado de durazno y aguacate se puede disfrutar de inmediato.
Cómo conservar el helado de melocotón y aguacate:
El helado de durazno y aguacate siempre se debe colocar en el freezer, si se congela mucho se puede descongelar un poco a temperatura ambiente, se trabaja nuevamente en el procesador de alimentos y se consume; alternativamente, puede guardarlo en el congelador ya porcionado para no descongelarlo todo.
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Ilaria Zizza
