Glace légère pêche et avocat : la recette (vegan) sans sucre ajouté et sans sorbetière

Glace pêche et avocat, la recette tout végétal pour la préparer chez soi sans sorbetière et sans sucres ajoutés.

Glace au poisson et à l'avocat, la ordonnance tout végétal pour le préparer à la maison sans sorbetière e sans sucre ajouté.

Est-il difficile de préparer une glace à la maison sans sorbetière ? Absolument pas!
Il faut simplement faire attention à le mélanger souvent afin de casser les cristaux de glace qui se formeront inévitablement lors de la phase de congélation. Vous aurez besoin d'un récipient en acier, de préférence bas et rectangulaire, et d'un bon robot culinaire ou mixeur.
Habituellement, vous devrez travailler le mélange de fruits toutes les demi-heures mais selon le congélateur à votre disposition, ce laps de temps peut durer jusqu'à environ une heure.

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Ingrédients

400 g de pêches déjà nettoyées
320 gr d'avocat déjà nettoyé
36 grammes de jus de citron

Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
-
Temps de repos:
300 minutes
Doses:
personnes à 4
difficulté:
faible

Comment faire une glace à la pêche et à l'avocat : procédure

Lavare et épluchez la pêche et l'avocat et coupez-les en petits morceaux,
mettez-les dans un robot culinaire et ajoutez également le jus de citron filtré,
quindi travailler le tout avec les lames jusqu'à l'obtention d'une purée lisse et veloutée.
Transférez-le dans un récipient en acier et placer au congélateur,

après une demi-heure pour le reprendre, e
lavorare le mélange à nouveau pour casser les cristaux de glace,
continue ainsi jusqu'à ce que la crème glacée soit fouettée et ait pris sa consistance classique ; ce laps de temps durera environ cinq heures.
Une fois prête, la glace à la pêche et à l'avocat se déguste immédiatement.

Comment conserver la glace à la pêche et à l'avocat :

La glace pêche et avocat doit toujours être placée au congélateur, si elle gèle trop, on peut la décongeler un peu à température ambiante, la retravailler au robot culinaire et la consommer ; alternativement vous pouvez le conserver au congélateur déjà portionné pour ne pas tout décongeler.