Galletas de jengibre: la receta original y 10 variaciones

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia
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Las galletas de jengibre son un postre típico de los países escandinavos donde esta especia se utiliza tanto en recetas saladas como en repostería. Realmente hay muchas recetas y variaciones, vamos a descubrirlas juntos.

Roselynne/Shutterstock



A menudo yo galletas de jengibre se consideran un pastel de Navidad pero en realidad podemos prepararlos y disfrutarlos durante todo el año sobre todo si nos gusta mucho el jengibre. Para preparar buenos, sin embargo, es necesario seguir una precaución muy importante.

Para el éxito de las galletas tendrás que utilizar al menos la primera vez solo una pizca de jengibre en polvo para no estropear el sabor y acostumbrarte al sabor, que en los postres es realmente especial.

Aquí hay una colección de recetas para hacer galletas de jengibre en casa para todos los gustos.

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Galletas de jengibre, la receta original

Fuente de la foto: Diario Nórdico

La receta original de galletas de jengibre proviene de Suecia donde se preparan estos dulces para Navidad y más allá. Las galletas de jengibre suecas son excelentes para servir en el desayuno. Aquí está la receta de las galletas de jengibre suecas.



Galletas de jengibre veganas

También se pueden hacer galletas de jengibre. en versión vegana, sin ningún ingrediente de origen animal. Son buenos e incluso más ligeros porque no tienen huevo ni mantequilla. Prueba nuestra receta.

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Galletas integrales de jengibre

¿Quieres hacer galletas integrales de jengibre? Entonces te sugerimos que sigas nuestra receta navideña de galletas de jengibre que planeas usar harina integral en la masa, a la que también se le puede agregar el azúcar moreno.

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Galletas de jengibre con Thermomix

Fuente de la foto: Me due punto zero

Si tienes un procesador de alimentos para ti será aún más fácil y rápido preparar galletas de jengibre porque tendrás ayuda para hacer la masa. Aquí la receta.

Galletas de jengibre, receta fácil

Fuente de la foto: Puntarella Rossa

Hay tantas recetas para hacer galletas de jengibre. Para ti que tienes poco tiempo hemos seleccionado una versión de estos dulces realmente velocidad fácil preparar. Aquí está la receta a seguir.

Galletas De Jengibre Sin Gluten

Fuente de la foto: Arriccia Spiccia

También puede preparar galletas de jengibre en el versión sin gluten. Simplemente elija una harina sin gluten que sea adecuada para la preparación de masas de pastelería. Aquí está la receta a seguir.

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Galletas de jengibre glaseadas



Fuente de la foto: Trento Blog

No solo puedes preparar deliciosos galletas de jengibre glaseadas pero también puedes hacer una receta apta para todos incluso para celíacos, veganos, alérgicos al huevo o intolerantes a los lácteos. Aquí todas las instrucciones.

Galletas de jengibre sin huevo

Fuente de la foto: pimiento rojo

Entre las recetas alternativas para preparar galletas de jengibre aquí hay una versión sin huevos más ligero que la receta original pero aún así muy sabroso. ¿Listo para hacer tus propias galletas de jengibre sin huevo? Aquí está la receta a seguir.

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Galletas de jengibre confitadas

Fuente de la foto: Mátalo con hambre

Las galletas de jengibre no solo se preparan con jengibre en polvo sino también con jengibre confitado, que puedes comprar o preparar en casa a partir de jengibre fresco. Aquí está la receta de las galletas.

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Galletas de jengibre y canela

Fuente de la foto: Dolci Pensieri

Los amantes de la canela pueden añadir una pizca a la masa de bizcocho de jengibre para hacer la preparación aún más picante y sabrosa. En este caso necesitarás usar jengibre molido y canela molida. Aquí la receta.

Galletas de jengibre y limón

Fuente de la foto: Ciliegine Rosse

Otra combinación perfecta para hacer estas galletas es entre jengibre y limón. En la receta puede usar jugo de limón o ralladura de limón estrictamente orgánico y sin tratar. Aquí la receta.

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¿Cuál es tu receta secreta para hacer galletas de jengibre?

marta albe

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