Les biscuits au gingembre sont un dessert typique des pays scandinaves où cette épice est utilisée aussi bien dans les recettes salées qu'en pâtisserie. Il existe vraiment de nombreuses recettes et variantes, découvrons-les ensemble.
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Souvent je cookies au gingembre ils sont considérés comme un gâteau de Noël mais en réalité on peut les préparer et en profiter toute l'année surtout si on aime beaucoup le gingembre. Pour en préparer de bons, il faut cependant suivre une précaution vraiment importante.
Pour le succès des biscuits, vous devrez utiliser au moins la première fois uniquement une pincée de gingembre en poudre afin de ne pas gâcher le goût et de vous habituer à la saveur, qui dans les desserts est vraiment spéciale.
Voici un recueil de recettes pour faire des biscuits au gingembre à la maison pour tous les goûts.
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Biscuits au gingembre, la recette originale
Source photo : journal nordique
La recette originale du biscuit au gingembre vient de Suède où ces bonbons sont préparés pour Noël et au-delà. Les biscuits suédois au pain d'épice sont parfaits pour servir au petit-déjeuner. Voici la recette des biscuits suédois au pain d'épice.
Biscuits végétaliens au gingembre
Des biscuits au gingembre peuvent également être préparés en version vegan, sans aucun ingrédient d'origine animale. Ils sont bons et encore plus légers car ils sont sans oeuf et sans beurre. Essayez notre recette.
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Biscuits complets au gingembre
Envie de faire des cookies complets au gingembre ? Ensuite, nous vous suggérons de suivre notre recette de biscuits de Noël au gingembre qui prévoit d'utiliser farina integrale dans la pâte, à laquelle vous pouvez également ajouter la cassonade.
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Biscuits au gingembre au Thermomix
Source de la photo : Moi en raison de point zéro
Si tu as un robot de cuisine pour vous, il sera encore plus facile et plus rapide de préparer des biscuits au gingembre car vous aurez de l'aide pour faire la pâte. Ici la recette.
Biscuits au gingembre, recette facile
Source photo : Puntarella Rossa
Il existe de nombreuses recettes pour faire des biscuits au gingembre. Pour vous qui manquez de temps nous avons sélectionné une version de ces douceurs vraiment facile et rapide préparer. Voici la recette à suivre.
Biscuits au gingembre sans gluten
Source photo : Arriccia Spiccia
Vous pouvez également préparer des biscuits au gingembre dans le version sans gluten. Il suffit de choisir une farine sans gluten adaptée à la préparation des pâtes à pâtisserie. Voici la recette à suivre.
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Biscuits glacés au gingembre
Source photo : Blog de Trente
Non seulement pouvez-vous préparer de délicieux biscuits glacés au gingembre mais vous pouvez aussi faire une recette adaptée à tout le monde même pour ceux qui sont coeliaques, végétaliens, allergiques aux œufs ou intolérants aux produits laitiers. Ici toutes les instructions.
Biscuits au gingembre sans œufs
Source photo : Poivron rouge
Parmi les recettes alternatives pour préparer des biscuits au gingembre voici une version sans oeufs plus léger que la recette originale mais toujours très savoureux. Prêt à faire vos propres biscuits au pain d'épice sans œufs ? Voici la recette à suivre.
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Biscuits au gingembre confit
Source photo : Tuez-le affamé
Les biscuits au gingembre ne sont pas seulement préparés avec du gingembre en poudre mais aussi avec du gingembre confit, que vous pouvez acheter ou préparer chez vous à partir de gingembre frais. Voici la recette des cookies.
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Biscuits au gingembre et à la cannelle
Source photo : Dolci Pensieri
Les amateurs de cannelle peuvent ajouter une pincée à la pâte à biscuits au gingembre pour rendre la préparation encore plus épicée et savoureuse. Dans ce cas, vous devrez utiliser du gingembre moulu et de la cannelle moulue. Ici la recette.
Biscuits au gingembre et au citron
Source photo : Ciliegine Rosse
Un autre match parfait pour faire ces cookies est entre gingembre et citron. Dans la recette vous pouvez utiliser du jus de citron ou du zeste de citron râpé strictement bio et non traité. Ici la recette.
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Quelle est votre recette secrète pour faire des biscuits au pain d'épice ?
Marta Albè
