Granita : 5 recettes à faire soi-même

Granité maison. Comment préparer le granité. Granita, voici une alternative rafraîchissante aux popsicles ou à la crème glacée, 5 recettes à expérimenter

Granita : 5 recettes à faire soi-même

Anna Shepulova / Shutterstock



Granita, voici une alternative rafraîchissante à glaçons ou pour gelatoce qui est possible se préparer à la maison en commençant par quelques ingrédients simples. Pour préparer un granité à la maison, il n'est pas nécessaire d'avoir une sorbetière à disposition.

Utilisez simplement un mélangeur normal ou un mélangeur de cuisine et gardez de la place dans le congélateur. Si vous attendez des invités pour offrir le granité, pensez à le préparer à l'avance. Voici 5 recettes à expérimenter.

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Café moulu

Granita : 5 recettes à faire soi-même

La préparation du granité au café est très simple. Il peut être judicieux de réutiliser le restes de café. Ajoutez simplement un édulcorant naturel de votre choix au café froid, par exemple sucre de canne entier. Versez ensuite le tout dans un petit verre et placez-le au congélateur le temps nécessaire pour permettre au granité d'atteindre la consistance désirée. Remuez de temps en temps et c'est tout.



Granité au citron

Granita : 5 recettes à faire soi-même

La recette de granité au citron c'est très simple, il faudra mélanger le jus de citron avec l'eau et le sucre puis mettre au congélateur ; la seule précaution que vous devrez avoir est de le mélanger souvent lorsqu'il commence à geler. Une fois prêt, le granité au citron peut être servi immédiatement en fin de repas ou au moment de goûter. Voici la recette étape par étape.

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Granité de pastèque

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La préparation du granité de pastèque il ne nécessite pas l'ajout de sucre, car ce fruit est déjà très sucré en soi. Pour préparer un granité de pastèque, congelez une tranche de ce fruit au congélateur, dans un sac ou dans un récipient alimentaire, après l'avoir découpé en cubes. Lorsque la pastèque est prête, versez les cubes dans un mélangeur et ajoutez une petite quantité d'eau du robinet ou infusion de menthe froide. Mélanger jusqu'à obtenir un granité de la consistance désirée et servir.

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Granité de melon

Granita : 5 recettes à faire soi-même

Pour préparer le granité de melon, coupez quelques tranches de ce fruit en cubes, après avoir retiré leur peau. Mixez le melon dans un mixeur de cuisine ou un blender et ajoutez, selon la quantité de melon utilisée, un demi-verre ou un verre de sirop préparé avec de l'eau et du sucre, comme indiqué dans la recette du granité au citron. Mélange le sirop froid avec smoothie au melon. Verser le tout dans les bacs à glaçons et surgeler. Lorsque les cubes sont prêts, hachez-les au mixeur ou au blender jusqu'à obtenir votre granité.



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Granité de menthe

Pour préparer le granité à la menthe, porter à ébullition 200 millilitres d'eau et ajouter 4 cuillères à soupe de cassonade. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et laisser refroidir. Ajouter 100 millilitres de Sirop de menthe et mélanger tous les ingrédients. Versez-les dans les moules à glace, laissez reposer au congélateur jusqu'à ce que les cubes se forment et mixez-les pour obtenir votre granité. Pour la préparation du sirop de menthe nous suggérons le ordonnance di MariGio, un de nos lecteurs : laissez macérer une poignée de menthe dans 250 grammes d'alcool alimentaire à 95 degrés, ajoutez un sirop froid préparé avec de l'eau et du sucre à l'alcool. Mélangez les deux liquides et filtrez après quelques jours.


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