Beignet aux fraises: recette douce et délicieuse sans beurre

Beignet à la fraise, la recette pour le préparer moelleux et savoureux sans beurre ni matières grasses ajoutées

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Beignet aux fraises, voici le ordonnance pour le préparer moelleux et délicieux, sans beurre ni graisses ajoutées et avec peu d'ingrédients raffinés.

L'ajout de pulpe de fraise fraîche donne à la pâte la bonne douceur et l'humidité. Pour la recette, il est également possible d'utiliser les chutes de traitement des extracteurs ou la préparation du coulis, économisant et éliminant ainsi les déchets.

Ce beignet peut être servi aussi bien en collation que le matin au petit-déjeuner garni de cassonade en poudre ou, mieux encore, saupoudré de coulis de fraise maison.

Ingrédients

3 œufs de taille moyenne
90 gr de pulpe de fraise
40 grammes d'eau
Grammes de farine 210 1
20 grammes de sirop d'agave
14 gr de levure chimique
4 fraises déjà lavées
cassonade en poudre au goût
huile et farine au goût du moule

Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps de repos:
-
Doses:
personnes à 6
difficulté:
faible

Comment préparer le beignet aux fraises: procédure

Graisse et farinez le moule à beignets.
Coquille dans un grand bol les œufs, fouettez-les jusqu'à ce qu'ils soient mousseux puis incorporez le sirop d'agave et la pulpe de fraise,
aggiungere puis aussi l'eau, la farine et la levure et continuer à fouetter pour bien mélanger tous les ingrédients.

Verser le mélange dans le moule préalablement préparé et ajouter les fraises à sa surface,
cuire et cuire au four chaud à 180 ° pendant environ une demi-heure,
cuisine une fois terminé, sortir du four, démouler doucement et laisser refroidir sur une grille,
quand le beignet aux fraises a refroidi, saupoudrez-le d'un peu de sucre glace avant de servir.