Donut de morango: receita macia e deliciosa sem manteiga

Donut de morango, a receita para prepará-lo macio e saboroso sem manteiga ou gorduras adicionadas

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Rosquinha de morango, aqui está o receita para prepará-lo macio e delicioso, sem manteiga ou gorduras adicionadas e com ingredientes pouco refinados.

A adição de polpa de morango fresca dá à massa a suavidade e a umidade certas. Para a receita também é possível utilizar os resíduos do processamento dos extratores ou do preparo do coulis, economizando e eliminando desperdícios.

Este donut pode ser servido tanto como snack como de manhã ao pequeno-almoço guarnecido com açúcar mascavado em pó ou, melhor ainda, polvilhado com coulis de morango caseiro.

Ingredientes

3 ovos de tamanho médio
90 gr de polpa de morango
40 gr de água
210 gr de farinha 1
20 gramas de xarope de agave
14 gr de fermento
4 morangos já lavados
açúcar mascavo em pó a gosto
óleo e farinha a gosto para o molde

Tempo de preparação:
minutos 20
Tempo de cozimento:
minutos 30
Tempo de descanso:
-
Doses:
para 6 pessoas
Dificuldade:
baixo

Como preparar o donut de morango: procedimento

Graxa e enfarinha o molde de donut.
Casca os ovos em uma tigela grande, bata-os até que fiquem espumosos e incorpore o xarope de agave e a polpa de morango,
adicionar depois também a água, a farinha e o fermento e continue a bater para misturar bem todos os ingredientes.

Derramar a mistura no molde previamente preparado e adicione os morangos à sua superfície,
assar e asse em forno quente a 180 ° por cerca de meia hora,
cozinhando ao terminar, retire do forno, desenforme com cuidado e deixe esfriar sobre uma gradinha,
quando o donut de morango já esfriou, polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir.