Desserts vegan : pralines coco et chocolat noir

Simple et très rapide à faire. Ce sont les boules de noix de coco et de chocolat très savoureuses et parfumées en version végétalienne, inspirées par le désir de raviver le four que l'automne apporte avec lui.

Desserts vegan : pralines coco et chocolat noir

pralinés coco et chocolat noir



Simple et très rapide à faire. Ce sont les plus savoureux et parfumés pralinés coco et chocolat, ou mieux, Chocolaten version végétalienne, inspiré par le désir de raviver le four que l'automne apporte avec lui. De plus, ils sont aussi pratiques, car ils peuvent être fabriqués avec très peu d'ingrédients que, en général, nous avons tous à disposition à la maison.

Il en faut très peu pour les préparer biscuits végétaliens. Et ils disparaîtront tout aussi vite, puisque, je vous l'assure, personne ne pourra s'empêcher de les manger. Pour les amateurs de noix de coco, voici une recette délicieuse et irrésistible : chaque boule tirer l'autre.

Ingrédients

  • 250 grammes de farine de noix de coco
  • 150 grammes de sucre de canne brut
  • 100 g de farine bio
  • 30 gr de fécule de maïs
  • 1 verre de lait végétal
  • 100 gr de chocolat noir en morceaux
  • 2 cuillères d'huile d'olive extra vierge
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • Temps de préparation:
    10 minutes
  • Temps de cuisson:
    20 minutes
  • Temps de repos:
    -
  • Doses:
    personnes à 3
  • difficulté:
    faible

Pralinés coco et chocolat noir : préparation

Verser tous les ingrédients "secs" dans un bol : farine de noix de coco, farine, sucre et amidon de maïs. Bien mélanger avec une cuillère en bois et ajouter progressivement le lait de soja, puis l'huile, le chocolat haché et, enfin, le bicarbonate de soude. Bien travailler le mélange jusqu'à ce qu'il forme un mixture homogène et pas trop "détrempé". Si nécessaire, ajoutez plus de farine de noix de coco. Former, puis, en boules, avec l'aide d'une cuillère à café, e les disposer bien espacés sur l'assiette recouvert d'une feuille de papier cuisson. Cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C en allumant le gril dans les 3/5 dernières minutes pour colorer un peu les boules parfumées. Laissez refroidir et... résister à la tentation de les faire disparaître les unes après les autres.



Desserts vegan : pralines coco et chocolat noir

textes et photos : Roberta Ragni

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