Um estudo mexicano está avaliando os efeitos anticancerígenos das acetogeninas presentes na polpa da Graviola. Se a pesquisa for bem-sucedida para incentivar o uso dessa fruta, serão produzidos iogurtes, sorvetes, sucos, etc.
Não guarde o abacate assim: é perigosoLa Graviola (Annona Muricata) é uma planta que nos últimos anos é frequentemente falada em particular pelo seu potencial virtudes anti-câncer em que várias pesquisas científicas estão se concentrando. Esta fruta poderia realmente contribuir de alguma forma para a cura ou prevenção desta doença?
Os estudos já realizados concentraram-se na análise das propriedades da Graviola e em particular das suas folhas, raízes, sementes e casca, mas a polpa sempre foi deixada de lado. Agora a Dra. Efigenia Montalvo com sua equipe de pesquisa do Instituto Tecnológico de Tepic, no estado de Nayarit (México), está se dedicando a analise a polpa desta fruta em seu estado natural e depois de congelado para ver se também contém possíveis compostos anticancerígenos.
A ideia é a de aumentar o consumo de Graviola no México onde, apesar de ser uma fruta local, não é muito apreciada. Dessa forma, segundo os cientistas, seria realizada uma espécie de campanha de prevenção ao câncer. Aqui, então, se esta pesquisa for bem sucedida, partes da polpa branca da Graviola eles poderiam ser inseridos em iogurtes, doces, sucos e outros produtos.
A pesquisa está atualmente analisando a presença de acetogeninas em um sorvete feito com iogurte e frutas. As primeiras conclusões são que o congelamento e armazenamento da fruta não afeta a presença de acetogeninas mesmo após um ano. Nós nos concentramos em particular nessas substâncias consideradas anticarcinogênicas porque o câncer é uma doença que também está aumentando entre a população mexicana e algumas pesquisas científicas mostraram que um composto à base dessa fruta é útil para "encapsular tumores"Mesmo que na realidade tudo dependesse da concentração das acetogeninas presentes.
A segunda fase da pesquisa visa isolar as acetogeninas encontradas no suco de frutas e néctar tratado com ultra-som, identifique sua estrutura e, portanto, aprenda mais sobre os efeitos químicos que eles têm nas células cancerígenas.
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