Une étude mexicaine évalue les effets anticancéreux des acétogénines présentes dans la pulpe de Graviola. Si la recherche réussit à encourager l'utilisation de ce fruit, des yaourts, des glaces, des jus, etc. seront produits.
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La Graviole (Annona Muricata) c'est une plante dont on parle souvent ces dernières années notamment pour son potentiel vertus anticancéreuses sur lesquels se concentrent diverses recherches scientifiques. Ce fruit pourrait-il réellement contribuer d'une manière ou d'une autre à la guérison ou à la prévention de cette maladie ?
Les études déjà réalisées se sont concentrées sur l'analyse des propriétés du Graviola et en particulier de ses feuilles, racines, graines et écorces, mais la pulpe a toujours été laissée de côté. Maintenant, le Dr Efigenia Montalvo avec son équipe de recherche de l'Institut technologique de Tepic, dans l'État de Nayarit (Mexique), se consacre à analyser la pulpe de ce fruit dans son état naturel et après avoir été congelé pour voir s'il contient également d'éventuels composés anticancéreux.
L'idée est celle de augmenter la consommation de Graviola au Mexique où, bien qu'il s'agisse d'un fruit local, il n'est pas très apprécié. De cette façon, selon les scientifiques, une sorte de campagne de prévention du cancer serait menée. Voilà donc, si cette recherche aboutit, parties de la pulpe blanche de Graviola ils pourraient être inséré dans le yaourt, les bonbons, les jus et d'autres produits.
La recherche analyse actuellement la présence d'acétogénines dans une crème glacée à base de yaourt et de fruits. Les premières conclusions sont que la congélation et la conservation des fruits n'affectent pas la présence d'acétogénines même après un an. Nous nous concentrons en particulier sur ces substances considérées comme anticancérigènes car le cancer est une maladie qui est également en augmentation parmi la population mexicaine et certaines recherches scientifiques ont montré qu'un composé à base de ce fruit est utile pour "encapsuler les tumeurs"Même si en réalité tout dépendrait de la concentration des acétogénines présentes.
La deuxième phase de la recherche vise à isoler les acétogénines présentes dans les jus et nectars de fruits traité par ultrasons, identifier sa structure et donc en savoir plus sur les effets chimiques qu'ils ont sur les cellules cancéreuses.
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