Tomates farcies au riz et haricots verts

Tomates farcies au riz et haricots verts, voici une savoureuse recette végétarienne facile et savoureuse pour les préparer

Tomates farcies au riz et haricots verts, en voici un recette végétarienne pour préparer un premier plat estival à servir même froid. Légumes de saison, couleur et beaucoup de saveurs sont les points forts de ce plat, également parfait à déguster sous un parasol.

Les tomates farcies sont un incontournable de la saison estivale ; un plat répandu dans toute notre péninsule peut être préparé de plusieurs façons. Dans cette recette, le riz a été préalablement cuit avec la pulpe des tomates et des haricots verts, de cette façon il a absorbé leur saveur donnant ainsi à ce plat un goût vraiment intense.

Si vous suivez un régime végétalien, vous pouvez remplacer le fromage végétal par des flocons de levure nutritionnelle.

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Ingrédients

1 kg de tomates grappe
150 gr de haricots verts
1 gousse d'ail
150 grammes de riz
1 feuille de basilic
parmesan végétal au goût
huile d'olive extra vierge au goût
sel au goût

Temps de préparation:
30 minutes
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps de repos:
10 minutes
Doses:
personnes à 4
difficulté:
faible

Comment préparer des tomates farcies au riz et aux haricots verts : mode opératoire

Lavare les tomates, couper le top cap et, à l'aide d'un couteau et d'une cuillère à café, les vider intérieurement en gardant de côté la pulpe extraite, puis les retourner à l'envers de manière à évacuer une partie de l'eau qu'elles contiennent,

lavare et nettoyez les haricots verts, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une grande casserole avec la pulpe de tomate et un filet d'huile ajoutez également le basilic lavé et haché, puis nettoyez l'ail, coupez-le finement et ajoutez-le dans la poêle,
iniziare faire cuire et enfin ajouter le riz, faire griller, puis couvrir d'eau et saler,
et apporter une fois cuit, en remuant souvent et en ajoutant plus d'eau si nécessaire,

quand le riz sera cuit laissez le refroidir, mélangez le avec le fromage et remplissez les tomates avec ce mélange,

lubrification au fond d'un plat allant au four, déposer les tomates et les chapeaux préalablement coupés à l'intérieur et cuire à four chaud à 200° pendant une trentaine de minutes,
cuisine une fois terminé, retirer du four et laisser reposer au moins dix minutes avant de servir.
Tomates Farcis de riz et de haricots verts, ils peuvent toujours être servis tièdes ou à température ambiante.

Comment conserver les tomates farcies avec du riz et des haricots verts :

S'il en reste, il est possible de conserver les tomates farcies avec du riz et des haricots verts au réfrigérateur jusqu'à deux jours dans des contenants hermétiques spéciaux.