Le thé noir est la variété de thé la plus populaire au monde. Nous le connaissons tous comme une boisson chaude à déguster seule ou avec l'ajout de quelques ingrédients, comme une tranche de citron ou du lait, selon nos goûts et les traditions liées au thé que nous préférons suivre.
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Il soumissionner c'est la variété de thé la plus populaire au monde. Nous le connaissons tous comme une boisson chaude à déguster seule ou avec l'ajout de quelques ingrédients, comme une tranche de citron ou du lait, selon nos goûts et les traditions liées au thé que nous préférons suivre.
La production de thé noir a lieu principalement en Inde. Il est bon de savoir que le thé noir contient une plus grande quantité de que le thé vert plus jeune. Il a donc des effets plus forts sur notre organisme vis-à-vis de cette substance.
Propriétés et bienfaits du thé noir
Le thé noir suscite l'intérêt du monde scientifique en raison de sa richesse en substances antioxydants. Les antioxydants, parmi lesquels on retrouve les flavonoïdes, aident l'organisme à prévenir le vieillissement cellulaire, à contrecarrer l'action des radicaux libres et à maintenir le système cardio-circulatoire en bonne santé. Les antioxydants sont considérés comme des substances utiles pour la prévention du cancer.
uno studio menée récemment en Suède a associé la consommation de thé noir à la risque réduit d'accident vasculaire cérébral. En particulier, les chercheurs ont souligné que la consommation de thé noir aide à réduire de 21 % le risque de formation de caillots sanguins dans la région du cerveau. La prévention des risques d'AVC est liée à la consommation de quatre tasses de thé noir par jour. Les bienfaits du thé noir sur la circulation sanguine sont liés à la teneur en flavonoïdes de cette boisson.
Le propriétés anticancéreuses det le thé noir ont été observés, par exemple, dans un studio impliquant des patientes atteintes d'un cancer de l'ovaire. Les femmes en bonne santé considérées dans l'étude ont consommé plus de thé que les femmes qui sont tombées malades. L'étude a été menée dans un hôpital chinois et impliquait la consommation de thé noir, de thé vert et de thé oolong.
Le thé noir est également utilisé comme remède naturel, par exemple comme boisson astringente à prendre en cas de diarrhée, avec l'adjonction de jus de citron. Boire une tasse de thé noir peut aider à combattre le rhume et améliorer la concentration. Les effets stimulants du thé noir impliquent en effet le cerveau et notre esprit.
Contre-indications du thé noir
Certaines personnes sont sensibles à la consommation de thé noir, surtout si elle est excessive, un peu comme le café. Le thé noir est une boisson stimulante qui peut entraîner des difficultés d'endormissement ou des tremblements chez les personnes sensibles. Ceux qui sont sensibles au café et à la caféine devraient avoir une consommation modérée de thé noir.
Même dans enfants mieux vaut éviter les boissons stimulantes : pour elles on choisit une camomille ou une tisane relaxante. La tradition du Yoga inclut le thé noir parmi les aliments mutatifs, qui peuvent avoir un effet dynamique sur le corps et/ou l'esprit. Il est recommandé de ce point de vue une consommation modérée de thé noir, sans exagérer. En général, la consommation de thé noir, étant une boisson stimulante, est plus adaptée au matin ou à l'après-midi, plutôt qu'au soir, et en tout cas elle peut être contre-indiquée aux personnes hypertendues.
Consommer du thé noir peut entraîner une réduction de l'absorption du fer par notre corps. Ceux qui souffrent d'anémie pourraient bénéficier d'éviter la consommation de thé noir. Mieux vaut boire du thé noir entre les repas.
Si nous préférons ne pas boire trop de thé noir, rappelons que les antioxydants ne sont pas seulement présents dans cette boisson, mais dans de nombreux autres aliments. ici e ici la liste de aliments plus riches en antioxydants.
Marta Albè
Fonte photo: J'adore cette photo
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