Dans une interview avec le nouveau ministre de l'Éducation, il a déclaré la nécessité de "taxes à usage micro" sur les boissons sucrées et les collations.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Boissons et collations : le défi du nouveau ministre de l'Éducation Lorenzo Fioramonti commence (aussi) à partir d'ici. En fait, son opinion selon laquelle ce qui nuit à la santé pourrait faire l'objet de « micro-taxes à finalité », générant de l'argent à allouer au monde scolaire.
C'est ce qu'affirmait il y a quelques jours dans une interview, dans laquelle le nouvel élu du second gouvernement Conte commentait la nécessité de trouver des interventions fiscales ciblées.
« Il faut des micro-taxes de finalité : une taxe sur les snacks, une sur les boissons sucrées, une autre sur les billets d'avion. Les deux premiers sont des activités nocives pour la santé ou polluantes. Avec l'argent que l'État reçoit, des interventions sont faites pour la recherche ou l'école. Nous avons calculé que ce n'est qu'à partir de ces interventions que nous pouvons obtenir 2,5 milliards".
Bref, une belle recette qui mise sur la malbouffe et des interventions visant à décourager l'abus d'aliments malsains et dont, selon les calculs, il sera possible de récupérer 2,5 milliards d'euros à orienter vers une augmentation de salaire des professeurs.
Nous espérons donc maintenant que le nouveau ministre fera tout son possible pour mettre en pratique ce qui a été dit. Taxer la malbouffe, et donc faire face à un prix plus élevé, pourrait être un bon moyen de dissuasion en faveur d'une plus grande consommation de fruits et légumes, mais on sait que cela ne suffira pas. Pour décourager les plus petits de consommer des aliments à haute teneur énergétique ou des produits riches en sucres simples, en graisses saturées et en graisses trans, une bonne base éducative en famille et à l'école même est également nécessaire.
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Germaine Carillo
