Tarte salée d'été aux concombres et carottes, recette légère facile et fraîche

Tarte salée d'été aux concombres et carottes, la recette végétarienne d'une tarte aux légumes légère, fraîche et facile à préparer

Tarte légère d'été aux concombres et carottes, en voici un recette végétarienne légère pour une tarte aux légumes avec une saveur fraîche et délicate, parfaite pour être incluse parmi les apéritifs ou comme plat principal et pour être servie strictement froide.

Une pâte sablée croustillante à l'huile contient une garniture à base de yaourt grec, concombres e carottes. Les légumes, préalablement finement râpés, donnent au plat une couleur pastel claire et une saveur délicate où se distingue la fraîcheur du concombre.

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Ingrédients

1 bâton de pâte brisée
170 grammes de yaourt grec
200 g de concombres
100 gr de carottes
huile d'olive extra vierge au goût
sel au goût

Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps de repos:
temps de refroidissement
Doses:
personnes à 4
difficulté:
faible

Comment préparer le crôti salé avec concombres et carottes: méthode

Mettere le pain de pâte brisée sur une feuille de papier sulfurisé et l'étaler au rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ deux/trois millimètres,

quindi sans retirer la pâte du papier sulfurisé, transférez-la sur une plaque à pâtisserie et coupez les bords en éliminant l'excédent de pâte.
Nettoyer les légumes, coupez-les en petits morceaux et hachez-les finement au robot culinaire,
les transférer puis dans un bol et mélangez-les avec le yaourt, l'huile et une pincée de sel,

Avec des pâtes en excès, faites des bandes étroites et longues,
des trucs avec le mélange de yaourt la brisée, décorer la surface avec les lanières et replier les bords vers l'intérieur comme une tarte classique.
Cuisiner dans un four chaud à 200° pendant environ quarante-cinq minutes ou jusqu'à coloration dorée,
cuisine une fois terminé, démouler au bout d'une dizaine de minutes et laisser complètement refroidir sur une grille avant de servir.

Comment conserver la tarte salée aux concombres et carottes :

S'il en reste, il est possible de conserver la tarte salée aux concombres et aux carottes au réfrigérateur, dans des contenants hermétiques spéciaux, et de la consommer le lendemain.