Tarta salada de verano con pepinos y zanahorias, receta ligera fácil y fresca

Tarta salada de verano con pepinos y zanahorias, la receta vegetariana de un pastel de verduras ligero, fresco y fácil de preparar

Tarta salada ligera de verano con pepinos y zanahorias, Aquí hay uno receta vegetariana ligera para un pastel de verduras con un sabor fresco y delicado, perfecto para incluir entre entradas o como plato principal y para servir estrictamente frío.

Una masa quebrada crujiente con aceite contiene un relleno a base de yogur griego, pepinos e zanahorias. Las verduras, previamente trituradas finamente, le dan al plato un color pastel claro y un sabor delicado donde destaca la frescura del pepino.

índice

ingredientes

1 barra de masa quebrada
170 gramos de yogur griego
200 g de pepinos
100 gr de zanahorias
aceite de oliva virgen extra al gusto
sal al gusto

Tiempo de preparación:
Minutos 20
Hora de cocinar:
Minutos 40
Tiempo de descanso:
tiempo de enfriamiento
Dosis:
4 a la gente
dificultad:
bassa

Cómo preparar la casado salado con pepinos y zanahorias: método

Mettere la hogaza de masa quebrada sobre una hoja de papel pergamino y extiéndala con un rodillo hasta obtener un grosor de unos dos/tres milímetros,

quindi sin quitar la masa del papel pergamino, transfiérala a una bandeja para hornear y recorte los bordes, eliminando el exceso de masa.
Limpiar las verduras, córtelas en trozos pequeños y píquelas finamente en un procesador de alimentos,
transferirlos luego en un bol y mezclarlos con el yogur, el aceite y una pizca de sal,

con pasta en exceso, haz tiras estrechas y largas,
cosas con la mezcla de yogur el brisée, decora la superficie con las tiras y dobla los bordes hacia adentro como una tarta clásica.
Cocinar en un horno caliente a 200° durante unos cuarenta y cinco minutos o hasta que estén doradas,
Cocinando una vez hecho, desmoldar pasados unos diez minutos y dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.

Cómo conservar la tarta salada con pepinos y zanahorias:

Si sobra, es posible conservar la sabrosa tarta de pepinos y zanahorias en el frigorífico, dentro de recipientes especiales herméticos, y consumirla al día siguiente.