Perdre du poids est l'objectif de nombreuses personnes, surtout à l'approche de l'été. Il existe des régimes de toutes sortes, certains bien structurés et équilibrés, d'autres moins. Aujourd'hui nous vous présentons le régime minestrone. Comment ça marche et que peut-on manger selon ce régime ?
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxPerdre du poids est l'objectif de nombreuses personnes, surtout à l'approche de l'été. Il existe des régimes de toutes sortes, certains bien structurés et équilibrés, d'autres moins. Aujourd'hui nous vous présentons le régime soupe. Comment ça marche e que pouvez-vous manger selon ce régime?
La dite régime minestrone est né dans le but de éliminer rapidement l'excès de graisse. Ce type de régime promet en effet une perte de poids très rapide, on parle de 5 kg en une semaine seulement. La créatrice n'est pas connue même si l'on suppose qu'elle est née dans un hôpital aux États-Unis pour soigner des patients obèses.
Lire aussi: COMMENT PERDRE RAPIDEMENT SANS AVOIR FAIM
L'objectif était non seulement d'éliminer la graisse abdominale chez les patients à risque, mais aussi de ramener à la normale des paramètres importants en peu de temps, tels que cholestérol, glycémie, tension artérielle, etc.
Mais découvrons maintenant mieux en quoi consiste exactement ce régime.
index
COMMENT FONCTIONNE LE RÉGIME MINESTRONE
Tout d'abord, il convient de noter que ce type de régime il n'inclut pas le nombre de calories, le minestrone se consomme à volonté ainsi que des légumes et fruits crus et cuits. Pour les autres aliments autorisés sporadiquement, nous nous référons aux portions.
C'est un régime qui il peut être suivi pendant une semaine (maximum deux) pour éviter les carences nutritionnelles. En fait, il ne peut pas être considéré comme un type d'alimentation équilibrée, avec une bonne répartition des nutriments et donc apte à devenir une habitude pendant de longues périodes.
Comme son nom l'indique, jeLe plat principal de ce type de régime est le minestrone, omniprésent au déjeuner et au dîner (vous pourriez même en consommer au petit-déjeuner !) ainsi que quelques autres aliments. La particularité est qu'il est conseillé de préparer le minestrone avec certains légumes et pas avec d'autres. Il est également important évitez d'ajouter des légumineuses et des céréales.
Les légumes avec lesquels le minestrone doit être fait Ils sont les suivants:
- pulpe de tomate),
- oignons,
- poireaux,
- céleri,
- épinard,
- navets blancs,
- chou,
- poivrons,
- artichauts,
- brocoli,
- endive,
- betteraves,
- chicorée,
- un radis.
Il semble que la consommation de minestrone en plat principal d'un repas agisse sur sentiment de satiété plus efficacement que d'autres aliments grâce à la grande quantité de fibre mais aussi àeau dont ce plat est riche. De plus, c'est une recette peu calorique et donc face à un certain degré de satiété il y a aussi une perte de poids rapide.
Il est alors considéré une alimentation détoxifiante donc adaptée à l'élimination des déchets de l'organisme.
Lire aussi: DIET DETOX : QUAND LE FAIRE, BIENFAITS PROUVÉS, EXEMPLES ET DURÉE
En résumé, le régime minestrone est :
• Peu calorique
• Ipoprotéique
• Riche en fibres
• Il a minestrone comme plat principal pour le déjeuner et le dîner
• Promet une dimagrimento véloce
• Détoxifiant
Il peut être suivi d'une manière très simple puisque il n'y a rien à peser, le minestrone peut être consommé jusqu'à satiété, tandis que pour les aliments autorisés sporadiquement, il est fait référence à une portion simple.
CE QU'IL FAUT MANGER
Comme pour les autres régimes, le minestrone a également une liste de aliments autorisés et recommandés et un autre à la place des aliments à éviter.
Nous avons déjà dit que le plat fondamental pour le déjeuner et le dîner est soupe de légumes avec pâtes, qui peut être consommé en double portion assaisonné avec 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge.
Les premiers jours sont particulièrement difficiles car on ne peut manger que des légumes et des fruits, à partir du quatrième jour il est possible de compléter le régime avec un faible apport en protéines à base de lait écrémé et de yaourt, de poisson maigre et de viande. Le riz brun en petites quantités est également autorisé.
A boire, outre leeau (au moins un litre et demi par jour), nous recommandons, du thé évidemment non sucré et des jus de fruits.
Les aliments à éviter sont les céréales, les légumineuses, les fromages affinés ou gras, les viandes et poissons riches en matières grasses. Cependant, il existe certaines versions de ce régime dans lesquelles de petites quantités de légumineuses telles que des pois ou des haricots peuvent également être utilisées dans la soupe et les pommes de terre sont autorisées comme légumes supplémentaires.
En résumé, le régime soupe permet de manger :
• Soupe de légumes avec pâtes
• Des légumes
• Huile d'olive extra vierge
• Fruit
Après 4 jours, même de petites quantités de :
• Lait et yaourt faibles en gras
• Viande maigre
• Poisson maigre
• Riz brun
Le les boissons autorisées sont :
• Eau (au moins un litre et demi par jour)
• Tu
• Jus de fruits non sucrés
nourriture à éviter sont :
• Pâtes et céréales en général
• Pommes de terre
• Pizza
• Légumineuses
• Beurre
• Mettre
• Mayonnaise
• De l'alcool
• Sucre
• Boissons sucrées
• Viandes grasses
• Poisson gras
• Fruits sucrés comme les bananes et les raisins (pour les premiers jours)
EXEMPLES
Mais que mangez-vous au cours d'une journée suivant le régime minestrone ? Voici un exemple de menu hebdomadaire quotidien.
PREMIER JOUR
Petit dejeuner: 1 tasse de thé et un fruit
Grignoter: 1 verre de jus de fruit non sucré
Déjeuner et dîner: minestrone à volonté
DEUXIÈME JOUR
Petit dejeuner: extrait de fruits et légumes
Grignoter: fruits ou jus de fruits non sucrés
Déjeuner et dîner: minestrone à volonté plus légumes ou fruits vapeur
TROISIÈME JOUR
Petit-déjeuner: un fruit et un thé ou une infusion
Collations : extrait de fruit ou de fruit et de légume
Déjeuner et dîner: minestrone à volonté plus légumes ou fruits vapeur
QUATRIÈME JOUR
Petit dejeuner: un verre de lait écrémé (ou de yogourt faible en gras) et un fruit
Grignoter: fruit (aussi banane)
Déjeuner et dîner: minestrone à volonté plus légumes ou fruits
CINQUIÈME JOUR
Petit dejeuner: thé et fruits
Collation: fruit
Déjeuner: minestrone plus viande maigre et salade
dîner: minestrone plus poisson (ex. filet de cabillaud)
SIXIÈME JOUR
Petit dejeuner: thé et fruit ou jus ou extrait de fruits et légumes
Grignoter: fruits ou jus de fruits
Déjeuner: minestrone et poulet aux légumes
Dîner: minestrone et légumes vapeur
SEPTIÈME JOUR
Petit dejeuner: jus et fruits
Collation: sol
Déjeuner: soupe avec riz brun (une portion) plus légumes ou fruits
dîner: minestrone et légumes ou fruits
CONTRE-INDICATIONS
Le régime minestrone est une alimentation pauvre en protéines et absolument déséquilibrée (c'est pourquoi il est recommandé de le suivre pendant 7 maximum 14 jours). En effet, à long terme, le manque d'apport en protéines risque de faire perdre de la masse musculaire.
L'inconvénient de celui-ci, comme d'autres régimes dans lesquels les aliments ne sont pas bien équilibrés, est de ne pas inculquer une éducation alimentaire correcte, proposant à la place un régime hypocalorique à tenir sporadiquement et dans lequel la distribution des nutriments n'est pas équilibrée.
Il s'agit aussi de une alimentation très monotone dans lequel le minestrone est omniprésent et les autres aliments ne peuvent être consommés que sporadiquement.
Parmi les contre-indications possibles on retient donc :
• Manque de protéines
• Risque de perdre de la masse musculaire
• Alimentation déséquilibrée
• Ne fournit pas une éducation nutritionnelle appropriée
• Très monotone
L'AVIS DE LA NUTRITIONNISTE
Nous avons demandé Roberta Martinoli, médecin et nutritionniste, que pensez-vous du régime minestrone. Voici ce qu'il nous a dit :
"Le régime minestrone leurre avec la promesse d'une perte de poids facile (jusqu'à 5 livres en une semaine). La phase de détoxification initiale comprend uniquement de la soupe de légumes, des fruits, du thé et des jus de fruits non sucrés. Le minestrone est préparé avec un mélange de carottes, d'artichauts, de brocolis, d'endives, de betteraves, d'oignons, de chicorée, de radicchio et de poivrons tandis que les pommes de terre et les légumineuses sont interdites en raison de leur densité énergétique plus élevée. Ce n'est qu'après le quatrième jour qu'il est possible d'introduire du lait entièrement écrémé et du yaourt tout en à partir du cinquième jour, une portion de viande ou de poisson sera ajoutée pour le déjeuner et le dîner. Le régime peut se terminer après la première semaine alors que si vous décidez de continuer jusqu'au quinzième jour, vous êtes autorisé à consommer une petite quantité de riz brun ».
Comment fonctionne le régime minestrone ?
« A la base du fonctionnement de ce régime à la fois hypo-protéiné, hypo-glucidique et hypo-lipidique, se trouve le forte restriction calorique. Sa construction lui donne l'apparence une sorte de jeûne. C'est un régime daté. Je me souviens que ma colocataire lors de mes premières études universitaires (on parle d'il y a 25 ans environ) s'était imposée ce régime strict alors qu'elle n'avait aucun besoin de perdre du poids".
Auriez-vous envie de le recommander ?
"Bien que je ne sois pas opposé à la restriction calorique (je reconnais ses effets thérapeutiques), je pense que des régimes aussi stricts devraient être adoptés uniquement sous la supervision d'un expert dont la tâche est d'évaluer les éventuelles contre-indications. Le risque le plus probable est celui de subir une perte de masse maigre. Après tout, c'est un régime dont la paternité est inconnue. Sa création est attribuée simultanément à une clinique américaine, à un service de cardiologie d'un hôpital de Barcelone, à l'Hôpital du Sacré-Cœur de Montréal et à l'Institut de cardiologie de la même ville. L'impression que j'ai, c'est que c'est une sorte de régime VIP né de l'inspiration d'un nutritionniste improvisé et véhiculé à travers les magazines sur papier glacé (Vogue et Vanityfarir)".
