Avec les régimes hyperprotéinés c'est vrai qu'on maigrit mais il y a aussi des risques, et non négligeables, pour la santé générale.
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Ces dernières années, le régimes riches en protéines, notamment Dukan, grâce auquel de nombreuses personnes ont effectivement perdu du poids. Mais face à quels risques et contre-indications est-il possible de suivre un régime hyperprotéiné ?
Commençons par dire que le corps humain a besoin de différents nutriments pour fonctionner au mieux (glucides, protéines et lipides) qui doit être consommé dans les bonnes proportions tous les jours. Ces proportions peuvent varier en partie selon la constitution de la personne et les activités qu'elle exerce au cours de la journée mais dans tous les cas le pourcentage le plus élevé d'aliments introduits doit être réservé aux glucides, suivis des protéines et des lipides.
Que propose le régime hyperprotéiné à la place ? Limiter fortement les glucides face à une alimentation très déséquilibrée au profit des protéines, notamment d'origine animale. Il faut dire que de cette manière, vous perdez du poids car les protéines augmentent le métabolisme et stimulent la lipolyse (c'est-à-dire la dégradation et l'élimination des graisses).
Le problème cependant est que le corps a encore besoin de glucides, car ils fournissent l'énergie nécessaire à toutes ses fonctions. Si ceux-ci ne sont pas pris avec de la nourriture, l'organisme sera obligé de s'attaquer aux réserves de glucose présentes notamment dans le foie et les muscles, et qui sont utilisées en cas d'urgence, quand on a besoin d'énergie rapidement et qu'on a hâte de la puiser dans de nouvelles nourriture consommée.
Un effet négatif des régimes hyperprotéinés est alors celui de fatiguer particulièrement les reins. Introduire trop de protéines entraîne en effet la production d'une grande quantité d'acide urique qui, s'il n'est pas correctement éliminé, peut endommager les reins en formant des calculs par exemple (c'est pourquoi lorsque l'on débute un régime hyperprotéiné il est recommandé boire beaucoup). La gaspillage du métabolisme des protéines Sont alors difficile à éliminer également la foie qui à la longue peuvent s'enivrer et provoquer par réflexe divers troubles même dans des zones éloignées du corps. Ils doivent donc catégoriquement éviter de suivre un régime hyperprotéiné pour les personnes qui souffrent déjà de problèmes rénaux et/ou hépatiques.
Ensuite, il est possible qu'une fois interrompu le régime riche en protéines avec lequel d'excellents résultats en matière de perte de poids ont été obtenus, le retour à une alimentation normale entraîne ce que l'on appelle effet yo-yo, c'est-à-dire reprendre tous les kilos perdus. En effet, un organisme soumis à un régime pauvre en glucides qui a affecté les ressources en glucose, a alors tendance à redemander ce qui a été retiré, faisant en sorte que le désir de manger (peut-être même en exagérant) restitue les aliments qui étaient auparavant presque complètement éliminés.
Enfin, une autre chose à ne pas sous-estimer est le fait que cette alimentation, sinon bien équilibrée du moins en fibres, peut entraîner des problèmes de constipation. Et un intestin qui ne parvient pas à bien éliminer les toxines pendant de longues périodes peut entraîner divers problèmes.
Fondamentalement, le régime riche en protéines est une alimentation déséquilibrée qui, comme cela arrive souvent, offre une solution simple et rapide pour perdre du poids mais oublie de faire un choix de santé à plus long terme qui donne aux gens les outils pour rester en forme mais aussi en bonne santé en même temps.
Si vous ne pouvez tout simplement pas éviter d'expérimenter un régime riche en protéines, ce serait toujours da éviter le bricolage, car il s'agit d'un régime qui, de toute façon, fatigue et stresse l'organisme et qui ne peut être maintenu que pendant une période de temps limitée. Il se peut donc qu'un médecin ou un nutritionniste puisse suivre la situation puis vous orienter en fin de régime vers une alimentation équilibrée comprenant toutes les catégories d'aliments nécessaires.
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