Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
L'ail est un puissant antibactérien et antibiotique naturel. Voici ce qui arrive à votre corps et à votre respiration si vous en consommez tous les jours
L'ail c'est assez puissant. Un vrai antibiotique naturel et anti-inflammatoire d'origines très anciennes ; il suffit de penser qu'il était utilisé à des fins thérapeutiques dès 1500 av. J.-C. par les anciens Égyptiens pour traiter les maux de tête, les piqûres d'insectes et les problèmes cardiaques.
On peut consommer l'ail sous de nombreuses formes, cru ou cuit, seul, haché ou comme ingrédient pour enrichir diverses recettes. Vous pouvez utiliser de l'ail frais, ou des comprimés de poudre d'ail, ou encore de l'huile d'ail et de l'extrait d'ail vieilli, bref, il y en a pour tous les goûts.
Découvrons tous les effets sur le corps et la respiration. (Lire aussi L'ail: mieux cru ou cuit? L'astuce que vous ne connaissez peut-être pas pour la rendre moins indigeste)
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Il peut augmenter le gonflement abdominal
L'ail est riche en un type de glucide appelé fruit. On le trouve également dans des aliments tels que le blé, le seigle, les oignons, les asperges, les pamplemousses, les pastèques, les haricots noirs et les noix de cajou. Selon leCentre médical Wexner de l'Ohio State University, les gens se considèrent souvent à tort commeintolérance au gluten alors qu'en fait ils peuvent avoir une intolérance aux fructanes, justement parce qu'ils sont souvent responsables de ballonnements abdominaux.
Les symptômes de l'intolérance au fructane sont très similaires àintolérance au gluten, et ils comprennent des ballonnements, des douleurs à l'estomac, des crampes et un excès de gaz. Selon Rapports de gastroentérologie actuels, un régime FODMAP peut être utile pour les personnes présentant une possible intolérance au fructane, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer son efficacité. Il a également été démontré que la cuisson de l'ail aide à soulager certains des troubles digestifs possibles.
Des brûlures d'estomac peuvent apparaître
La maladie de reflux gastro-oesophagien c'est un problème très courant chez les adultes, provoquant un excès de reflux acide dans l'œsophage. Cela crée des douleurs, des nausées et des brûlures d'estomac.
Notre corps a un sphincter inférieur de l'œsophage, qui est un groupe de muscles qui empêche l'acide gastrique de remonter dans l'œsophage. Selon un recherche, l'ail peut affaiblir le "tonus" de ces muscles et provoquer des brûlures d'estomac.
Il renforce le système immunitaire
L'ail peut potentiellement nous aider renforcer notre système immunitaire. Selon le Journal de recherche en immunologie, celui-ci est capable de stimuler différents types de cellules directement liées au fonctionnement de notre système immunitaire. D'autres études humaines sont encore nécessaires, mais les résultats actuels sont très prometteurs.
Autre Étude nutritionnelle clinique ont découvert que l'extrait d'ail vieilli peut avoir un effet positif sur l'immunité. Au cours de cette étude, 60 participants ont reçu une dose quotidienne d'extrait d'ail vieilli, tandis qu'un autre groupe de 60 participants a reçu un placebo. Après la période d'essai, il a été constaté que le groupe prenant l'extrait signalait des symptômes de rhume / grippe beaucoup moins graves, ainsi que moins de temps de maladie.
Antibactérien et antifongique
L'ail est connu pour contenir certains propriétés antimicrobiennes, antibactérien e antimicotique. Un rapport de laJournal médical d'Ulster ont découvert que l'ail possède des propriétés qui peuvent aider à combattre neuf des 24 infections bactériennes courantes mentionnées dans le rapport, ainsi que l'un des 10 champignons répertoriés : la candida parapsylose. Il s'agit d'une espèce courante de candida (ou levure) qui peut parfois être porteuse d'infections.
L'ail peut être un agent antifongique utile, mais il est recommandé en complément d'autres types de médicaments antifongiques et ne doit pas nécessairement être utilisé seul jusqu'à ce que des recherches plus approfondies soient menées.
Améliorer la fonction cognitive
Plusieurs recherche ils ont découvert que l'ail peut avoir un effet positif sur notre fonction cognitive. Selon Journal of NutritionL'extrait d'ail vieilli est connu pour réduire nos risques de déclin cognitif, tout en aidant à améliorer notre mémoire et notre rétention.
Un rapport trouvé dans Experimental and Therapeutic Medicine a également révélé que l'extrait d'ail peut être capable de combattre certains cancers, les maladies cardiaques et aident à prévenir la démence grâce à ses propriétés antioxydantes.
La tension artérielle est abaissée
L'ail est connu pour avoir des propriétés capables abaisser les niveaux de pression artérielle à l'heure. Selon un relations Sur la consommation d'ail du Nutrition Journal, la consommation de gousses d'ail fraîches ou de produits à base d'ail peut avoir des effets positifs sur l'abaissement de la tension artérielle.
Dans un studio publié par Dove Presse Médicale, il a été constaté que l'un des principaux facteurs d'abaissement de la tension artérielle avec l'ail est lié aux polysulfures présents. Ces derniers aident à réguler la manière dont nos cellules reçoivent des messages importants sur ce qui doit être réparé ou protégé, comme le maintien de la pression artérielle dans une certaine plage.
Ail et mauvaise haleine
L'ail est en effet un puissant antibiotique naturel, mais l'un des problèmes liés à sa consommation concerne lamauvaise haleine. Ça dépend de quoi? L'odeur caractéristique de l'ail dans notre corps est le résultat de certains composés qui en contiennent soufre, qui se déplacent dans la circulation sanguine puis s'échappent par les poumons et les glandes sudoripares, provoquant l'odeur typique et désagréable. (Lire aussi : Comment prendre de l'ail cru sans compromettre votre haleine)
Cela se produit surtout s'il est consommé cru, mais heureusement, il existe quelques astuces qui peuvent atténuer la soi-disant haleine d'ail, comme la pomme. Ceci, selon un recherche, est capable d'éliminer les composants tels que le sulfure d'allyle qui donnent l'odeur caractéristique à notre haleine. (Ail, avez-vous déjà essayé de manger cet antibiotique naturel au petit-déjeuner à jeun ?)
Les autres aliments efficaces sont généralement ceux riches en polyphénols, Comme:
- la limonade
- thé vert
- il prezzemolo
- épinards
- menthe
(Lire aussi: Vous aimez l'ail, mais pas l'effet sur votre haleine ? Avec ces remèdes, il sera vraiment à l'épreuve des baisers)
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