Plus d'aliments végétaux et moins de viande. des États-Unis viennent les nouvelles directives sur la nutrition annoncées en janvier dernier. Il s'agit essentiellement d'augmenter les aliments à base de plantes dans votre alimentation et de réduire les aliments et les graisses d'origine animale, les produits emballés et les aliments de restauration rapide malsains.
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Plus d'aliments végétaux et moins de viande. Donne-le Utiliser ils arrivent nouvelles directives sur la nutrition annoncer dernier janvier. Il s'agit essentiellement augmenter les aliments à base de plantes dans son alimentation et réduire les aliments et les graisses d'origine animale, produits emballés et aliments de restauration rapide malsains.
Des consultants du gouvernement américain, un groupe de médecins et d'experts en nutrition, en ont rédigé un nouveau relations ce qui confirme l'importance d'introduire plus d'aliments végétaux dans son alimentation pour rester en bonne santé et pour Respecter l'environnement à la fois.
Des experts américains conseillent une alimentation pauvre en viande rouge et pour la première fois, les choix alimentaires dans les directives officielles américaines sont liés à la durabilité. Bref, le conseil est de réduire la consommation de viande rouge et d'augmenter celle de fruits frais, de légumes, de noix, de grains entiers et de légumineuses. Il faut aussi réduire la consommation de boissons alcoolisées et de sucres raffinés.
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Tout ça au nom de la santé et de la protection de l'environnement. À partir de ces recommandations, nous arriverons aux nouvelles directives officielles, avec une pyramide alimentaire qui sera basée à la fois sur la santé et la durabilité environnementale.
À côté de la pyramide alimentaire classique, nous en aurons une pyramide environnementale inversée. Le sommet sera situé en bas et contiendra les aliments les plus durables pour l'environnement. Les aliments à faible impact environnemental correspondent à ceux à introduire le plus dans l'alimentation également pour des raisons de santé, en référence aux fruits, légumes, légumineuses et céréales.
La viande rouge et les fromages sont les aliments pour lesquels il est recommandé de réduire la consommation et pour lesquels un impact environnemental plus important est indiqué. Les experts américains recommandent donc de suivre une alimentation saine et à faible impact environnemental qui comprend une grande consommation d'aliments végétaux, à commencer par les fruits, les légumes et les grains entiers, et qui réduit autant que possible la consommation d'aliments d'origine animale, comme la viande et les fromages.
Réduire la consommation de certains aliments e rééquilibrez votre alimentation au nom d'une meilleure santé et d'une plus grande protection de l'environnement : êtes-vous prêt à relever le défi même si vous ne vivez pas aux États-Unis ?
Demande de renseignements ici il Rapport 2015 sur Directives alimentaires américaines.
Marta Albè
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