Au bureau, la meilleure collation est la pistache, pour arrêter la faim et améliorer la concentration.
Pistaches au bureau pour calmer la faim et améliorer la concentration. S'il est désormais établi que les fruits secs, s'ils sont consommés en bonne quantité, sont bons pour la santé car ils sont généralement riches en oméga3, en protéines végétales, en fibres et en bonnes graisses, désormais la pistache est élevée au rang de meilleur en-cas du milieu de matinée. .
Ceci est étayé par une série d'études menées entre les Etats-Unis et la France, selon lesquelles une poignée de fruits secs et notamment des pistaches pourraient être le bon choix, afin de ne pas grignoter en permanence et de maintenir un niveau de concentration élevé.
Selon des études menées à l'Université de Loma Linda et au Focus Vision Research Institute aux États-Unis, une collation avec quelques pistaches serait en mesure de stimuler les capacités intellectuelles et de réduire la possibilité de distraction. Le tout sans crainte d'un excès de calories car, comme l'affirme une recherche de l'Institut Paul Bocuse de Lyon, un en-cas quotidien à base de pistaches n'est pas de nature à faire prendre du poids, mais pourrait en effet apporter des nutriments importants qui pourraient faire défaut.
Dans l'enquête Focus Vision, 1.000 42 personnes occupant des emplois sédentaires ont sauté le petit-déjeuner et ont mangé un en-cas de 1 g de pistache (environ 9 ½ portion) entre 11 et 92 heures du matin. Environ 80% des participants avaient précédemment déclaré que la faim était une distraction de leurs tâches professionnelles et XNUMX% d'entre eux ont déclaré avoir faim le matin avant le déjeuner et penser à la nourriture souvent ou même tous les jours.
Dans les expériences d'échantillonnage, la pistache a aidé au bureau à maintenir la concentration jusqu'à l'heure du déjeuner : 92 % des participants ont trouvé que les fruits verts les aidaient à se concentrer au travail comme l'hypothèse de l'étude, "d'une certaine manière ou fortement".
« Sauter le petit-déjeuner n'est jamais une bonne idée, et même avec un bon petit-déjeuner et un déjeuner adéquat, les stimuli de la faim et de l'appétit causés par le stress peuvent être distrayants, entraînant de mauvaises habitudes telles que manger les mauvaises collations. », explique le Dr Mike, expert en nutrition. Roussel.
Bref, ce qu'il faut retenir, c'est qu'il ne faut jamais quitter la maison sans avoir pris un petit déjeuner sain. Le secret, alors, pour ne pas arriver à l'heure du déjeuner avec une faim de loup qui déchirerait n'importe quoi, c'est d'apporter avec soi une poignée de fruits secs, rassasiants et riches en nutriments essentiels.
Lire aussi:
- Les pistaches et les cacahuètes améliorent la mémoire et les capacités cognitives
- Les noix, les pistaches et les fruits secs aident à lutter contre les kilos superflus
- Fruits secs : propriétés, calories et lequel choisir
- Pistache, comment la cultiver en pot ou au jardin
Germaine Carillo
