Un verre de vin, comme vous le savez, remonte toujours un peu le moral et favorise le sourire, mais faites attention car apparemment cela peut sérieusement le gâcher, car cela affecte vos dents. L'alarme est tirée par une étude allemande menée à l'université Johannes Gutenberg qui, en plus de démontrer les effets néfastes de la version claire de la boisson de Bacchus sur l'émail, propose également quelques astuces pour minimiser les dégâts.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Un verre de vin, tu sais ça remonte toujours un peu le moral et favorise le sourire, mais attention car apparemment ça peut sérieusement le gâcher, puisque cela affecte les dents. L'alarme est tirée par une étude allemande menée à l'université Johannes Gutenberg qui, en plus de démontrer la effets nocifs sur l'émail de la boisson de Bacchus dans sa version claire, donne aussi quelques conseils pour minimiser les dégâts.
Dans la vivace dichotomie vin blanc, vin rouge, par conséquent, il semble que le "tinto" ait marqué un autre point en sa faveur et cela est dû à l'acidité plus élevée et à un PH plus bas qui caractérisent le vin blanc et qui seraient responsables de la plus grande agressivité du point odonto-triatrique de voir.
Ceux qui, cependant, ne peuvent pas renoncer à un bon Vermentino, Pinot, Frascati ou Chardonnay, mais ne veut de toute façon pas se retrouver avec les dents tachées, il peut se mettre à l'abri en mettant en pratique quelques astuces qui ils limitent l'action corrosive sur les dents du vin blanc. À commencer par la bonne combinaison avec la nourriture.
Et puis feu vert au vin blanc avec fromages et laitages, étant ceux-ci riches en calcium, ou l'élément chimique que le "nectar des dieux" "attaque" sur nos dents. Absolument déconseillée en revanche, l'association, comme cela arrive souvent dans les cocktails, notamment à l'apéritif, de vin blanc pétillant avec des jus de fruits ou l'association « vicieuse » fraises et champagne: toutes les combinaisons très acides et donc délétères pour le calcium et le phosphate.
Un autre remède à prendre en considération (et pas seulement pour la protection de nos dents) est celui de boire en mangeant car la salive produite lors de la mastication a un effet qui contrecarre et neutralise l'acidité du vin. Pour laisser le temps à la salive de "faire effet" et à l'émail de se régénérer, après avoir mangé, il vaut cependant mieux attendre une demi-heure avant de se brosser les dents.
Simona Falasca
