Una copa de vino, como sabes, siempre te levanta un poco el ánimo y favorece la sonrisa, pero ojo porque al parecer puede estropearlo gravemente, ya que afecta a tus dientes. La alarma la da un estudio alemán realizado en la Universidad Johannes Gutenberg que, además de demostrar los efectos nocivos de la versión clara de la bebida de Baco sobre el esmalte, también ofrece algunos consejos para minimizar el daño.
No guardes el aguacate así: es peligroso
Un vaso de vino, ya sabes que siempre levanta un poco la moral y promueve una sonrisa, pero ojo porque al parecer puede arruinarlo seriamente, ya que afecta los dientes. Da la alarma un estudio alemán realizado en la Universidad Johannes Gutenberg que, además de demostrar la efectos nocivos en el esmalte de la bebida de Baco en su versión clara, también da algunos consejos para minimizar los daños.
en la perenne dicotomía vino blanco, vino tinto, por tanto, parece que el tinto ha marcado otro punto a su favor y esto se debe a la mayor acidez y menor PH que caracteriza al vino blanco y que sería el responsable de la mayor agresividad desde el punto odonto-triátrico de vista.
Quienes, sin embargo, no pueden renunciar a un buen Vermentino, Pinot, Frascati o Chardonnay, pero de todos modos no quiere encontrarse con los dientes manchados, puede ponerse a cubierto poniendo en práctica algunos trucos que limitan la acción corrosiva sobre los dientes del vino blanco. Empezando por la correcta combinación con la comida.
Y luego luz verde a la vino blanco con quesos y lácteos, siendo estos ricos en calcio, o el elemento químico que el "néctar de los dioses" "ataca" sobre nuestros dientes. Absolutamente desaconsejada, sin embargo, la asociación, como suele ocurrir en la coctelería, especialmente como aperitivo, de vino blanco espumoso con zumos de frutas o la combinación "vicioso" fresas y champaña: todas las combinaciones altamente ácidas y por lo tanto perjudiciales para el calcio y el fosfato.
Otro remedio a tener en cuenta (y no solo para la protección de nuestros dientes) es el de beber mientras come ya que la saliva producida durante la masticación tiene un efecto que contrarresta y neutraliza la acidez del vino. Sin embargo, para que la saliva tenga tiempo de "hacer efecto" y el esmalte se regenere, después de comer, es mejor esperar media hora antes de cepillarse los dientes.
Simona Falasca
