Découvrons les bienfaits et les fantastiques propriétés détox de l'eau d'artichaut, comment la préparer et comment l'utiliser
Découvrons les avantages et les fantastiques propriétés de désintoxication dell 'eau d'artichaut et comment l'utiliser
Il artichaut c'est un légume aux propriétés tellement différentes qu'il est utilisé non seulement en cuisine mais aussi comme excellent remède phytothérapeutique en particulier pour purification du foie ou pour améliorer la digestion. Vous pouvez également bénéficier de ses propriétés en utilisant l'eau de artichaut, voici comment.
L'eau d'artichaut ce n'est autre que l'eau dans laquelle ce légume a été cuit dans laquelle, lors de la cuisson, la plupart des vitamines, sels minéraux et autres substances contenues dans les artichauts ont été dispersées. Sans surprise, pour éviter cela, nous vous avons souvent conseillé de privilégier la cuisson vapeur qui permet de mieux conserver les propriétés des aliments.
Tout le monde ne sait pas que ce n'est pas seulement possible rJ'utilise l'eau de cuisson des artichauts, mais compte tenu des nombreuses propriétés bénéfiques, c'est une panacée purifiante extraordinaire à coût quasi nul dont tout le monde devrait profiter en la préparant ad hoc quand on veut cuisiner des artichauts.
Mais ça les bienfaits de l'eau d'artichaut sur notre corps?
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Les propriétés de l'eau d'artichaut
Pour comprendre le potentiel d'une boisson qui se prépare à partir de l'artichaut, il est bon de connaître les propriétés de ce légume très apprécié dans notre pays. Les artichauts sont riche en eau et en fibres utiles pour l'intestin, les sels minéraux (y compris le fer), les vitamines (en particulier celles du groupe B et la vitamine C) et les substances antioxydantes telles que les flavonoïdes.
La présence de cynarine, un actif utile au bien-être du foie qui fait de l'artichaut, sous forme de complément ou en tisane, un remède naturel souvent recommandé dans le cas de certains troubles hépatiques ou lorsqu'il est nécessaire de purifier l'organisme.
De plus, l'artichaut favorise la diurèse, a des qualités digestives et aide à garder la glycémie à distance ainsi qu'à réduire le cholestérol.
L'artichaut est donc:
- Riche en eau et en fibres
- Source de minéraux et de vitamines
- Riche en antioxydants
- Dépuratif au niveau du foie
- Favorise la diurèse
- Il a des qualités digestives
- Garde la glycémie à distance
- Baisser le cholestérol
Comment préparer l'eau d'artichaut
@Michael Simons / 123rf.com
Pour préparer l'eau d'artichaut dont vous avez besoin utiliser l'artichaut dans son intégralité, bien lavé, nettoyé des feuilles les plus externes et enlevé la partie la plus dure de la tige. Puisqu'il s'agit d'un remède purifiant, c'est bon choisissez des artichauts d'excellente qualité, sains, impeccables et surtout non traités, en fait, nous savons que les pesticides sont utilisés dans les cultures traditionnelles de ces légumes. Ce serait une contradiction de faire une boisson purifiante dans laquelle, en plus des principes actifs de l'artichaut, on trouve également des produits chimiques potentiellement nocifs pour la santé.
Ingrédients:
- Artichauts 3
- 1 litre d'eau
préparation:
Lavez et nettoyez les artichauts, mettez-les dans une casserole d'eau, portez à ébullition et laissez cuire environ 15 minutes avant de les éteindre. Laissez-le reposer avec le couvercle jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante, puis égouttez les artichauts et mangez-les comme vous le souhaitez, en versant l'eau dans une bouteille en verre. L'eau d'artichaut il peut être conservé au réfrigérateur pendant environ une semaine. Cependant, il vaut mieux ne pas le boire froid mais à température ambiante ou tiède.
Comment nettoyer les artichauts
Nettoyer les artichauts n'est pas toujours une tâche facile, à moins que vous ne connaissiez toutes les astuces pour rendre le travail plus rapide et mieux fait.
Vous pouvez les suivre étape par étape : COMMENT NETTOYER LES ARTICHAUTS
Comment utiliser l'eau d'artichaut
Si vous faites cuire les artichauts dans l'eau, évitez de les égoutter en jetant le liquide restant, cette eau peut à la place être réutilisée pour d'autres recettes (par exemple pour préparer des soupes, des risottos, etc.) ou bu tel quel au lieu d'un thé d'artichaut ou à base d'autres herbes purifiantes.
Pour profiter du bien effet détox, il est généralement recommandé de boire un verre d'eau d'artichaut le matin à jeun pour une période plus ou moins longue selon les besoins. Habituellement, pour voir les résultats, vous devez prolonger la prise de la boisson pendant deux ou trois semaines.
La saveur de la boisson est très amer, il peut donc ne pas être facile pour tout le monde de prendre ce remède naturel de manière cohérente.
Contre-indications de l'eau d'artichaut
Qui prend de la drogue il est bon que vous consultiez votre médecin avant de prendre de l'eau d'artichaut car les ingrédients actifs de ce légume pourraient interférer avec certains médicaments. Évitez le remède même si vous souffrez de calculs biliaires ou si vous êtes allergique aux plantes de la famille des astéracées. Enfin, l'eau d'artichaut n'est pas recommandée pendant la grossesse et l'allaitement.
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