Donut au chocolat léger : la recette sans beurre

Le beignet au chocolat, la recette légère pour préparer un dessert moelleux et savoureux sans matières grasses ajoutées, parfait pour être consommé au petit-déjeuner ou même au goûter

Il beignet au chocolat, la recette légère pour préparer un dessert moelleux et savoureux sans matière grasse ajoutée, parfait pour être dégusté à petit déjeuner ou même un casse-croûte.

Notre beignet au chocolat léger, préparé avec farina integrale et d'eau, il reste doux et d'une humidité adéquate et convient également aux personnes souffrant d'allergies alimentaires ou d'intolérances au lait et à ses dérivés car il est sans beurre.

index

Ingrédients

3 œufs de taille moyenne
270 grammes de farine complète
180 grammes de cassonade
160 grammes d'eau
1/2 sachet de levure chimique
Grammes de poudre de cacao 30
huile et farine au goût du moule

Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps de repos:
-
Doses:
personnes à 8
difficulté:
faible

Comment préparer le beignet léger au chocolat : mode opératoire

Graisse et farinez le moule à beignets.
Coquille les œufs dans un bol et fouettez-les jusqu'à ce qu'ils soient mousseux,
aggiungere puis le sucre et continuer à fouetter,
à suivre ajouter l'eau e
puis farine, cacao et levure et continuer à fouetter en mélangeant tous les ingrédients à la perfection.

Verser la pâte dans le moule, enfourner et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une quarantaine de minutes,
première pour sortir du four il est conseillé de faire le test du cure-dent, après la première demi-heure de cuisson vous pouvez percer le gâteau avec un cure-dent, si l'extraire est sec le beignet sera cuit, si au contraire il est humide de la pâte puis la cuisson devra être prolongée puis répéter la même opération.
Cuisine une fois terminé, sortez du four, démoulez délicatement le beignet au chocolat et laissez-le refroidir sur une grille.

Comment conserver le beignet au chocolat :

Une fois froid, le beignet au chocolat peut être conservé dans des contenants hermétiques spéciaux pendant deux à trois jours.

Encore une idée:

Le beignet au chocolat peut être aromatisé en ajoutant de la cannelle moulue, des graines de gousse de vanille ou le zeste râpé d'une orange biologique au mélange.