Les experts affirment que le chocolat noir peut prévenir la carie dentaire et la perte d'émail. Cependant, il doit être consommé seul et non avec d'autres sucreries.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxAujourd'hui nous dissipons un autre mythe concernant le chocolat : celui qui veut qu'il soit nocif pour la santé des dents. D'après les conclusions auxquelles sont parvenus les experts réunis au XXIe Congrès national du Collège des professeurs universitaires de médecine dentaire, il semble au contraire que le chocolat (noir) soit un excellent allié pour les dents et le sourire, capable de prévenir la carie dentaire et la perte d'émail.
Selon les experts, en effet, même si le sucre est présent (ennemi numéro 1 de la santé des dents), le substances antibactériennes trouvés dans le chocolat sont capables de le contrecarrer et de maintenir naturellement la prolifération bactérienne à distance. A expliqué comme le docteur Antonelle Polimeni, Président du Collège national des professeurs universitaires de médecine dentaire : « Le cacao amer contient des antibactériens naturels qui empêchent Streptococcus mutans de produire du glucane, une substance collante qui aide les germes à adhérer aux dents en formant de la plaque et en créant les conditions pour que les sucres se transforment en acides corrodant la émail ".
Il cacao amer ce dont nous parlons c'est que à 80% et, avertissent les experts, il n'est bon que s'il est consommé seul, pas avec des sucreries riches en sucres et en glucides. Sous accusation donc, compte tenu des prochaines vacances, la colombe de Pâques qui, au contraire, consommés ensemble annuleraient les effets bénéfiques du chocolat sur les dents. Il vaut donc mieux se concentrer sur l'œuf de Pâques plutôt que sur les autres douceurs typiques de cette fête.
La régime de sourire, selon les experts, il inclurait aussi étonnamment le café, vin et fromage. Alors il y a des dieux aliments qu'ils font effet "brosse à dents", comme je myrtilles riche en substances antibactériennes qui ralentissent la formation de la plaque, du yaourt, des champignons, de la chicorée et des crudités en général.
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