Le café est bon pour le cœur : une étude montre la corrélation entre une consommation modérée de café et une moindre incidence d'athérosclérose des artères coronaires
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Il le café est bon pour le coeur: une énième étude prouvant que le café, pris avec modération, fa bene! Certains chercheurs coréens en sont convaincus, selon lesquels les artères de ceux qui boivent du café sont en meilleure santé.
En gros, selon un studio menée à l'hôpital Kangbuk Samsung à Séoul, il y a une évidence corrélation entre une consommation modérée de café et une incidence moindre d'athérosclérose coronarienne.
l'expérience - Plus de 25 XNUMX personnes en bonne santé résidant en Corée du Sud ont participé à la recherche et leur consommation de café a été surveillée. De cette façon, les chercheurs ont détecté la présence de calcium dans les vaisseaux sanguins, ce qui indique l'existence de plaques dans les artères dues au stockage des graisses, et ont conclu que ceux qui boivent trois à cinq tasses de café par jour est un peu plus protégé du risque de développer des occlusions artérielles que ceux qui ne boivent pas de café ou en boivent trop.
Chez les personnes avec l'athérosclérose, les plaques peuvent également former des thrombi qui obstruent les vaisseaux et, parmi les conséquences possibles, il y a l'infarctus du myocarde, si les artères coronaires sont touchées, et les accidents vasculaires cérébraux, si les artères cérébrales sont touchées.
Le mérite d'une protection cardiovasculaire serait donc de caféine? Ce n'est toujours pas clair pour les chercheurs. Ce qui est certain c'est que d'autres études sont nécessaires pour dissiper définitivement le mythe du café dangereux pour la santé cardiaque, coronarienne et artérielle.
La caféine est une xanthine, un alcaloïde présent dans de nombreuses plantes : des grains de café aux feuilles de thé, des fèves de cacao aux baies de guarana et aux noix de kola, et ajouté aux boissons gazeuses et à divers médicaments sur ordonnance et en vente libre. En règle générale, la teneur moyenne en caféine est d'environ 85 mg pour 150 ml (1 tasse) de café torréfié moulu, 60 mg de café instantané, 3 mg de café décaféiné, 30 mg de feuille ou de sachet de thé, 20 mg de thé instantané et 4 mg de cacao ou de chocolat chaud. . Un verre (200 ml) d'une boisson gazeuse contenant de la caféine contient en moyenne environ 20 à 60 mg de caféine.
En bref, prendre la bonne quantité de café ne fait certainement pas de mal, ni ne met en danger notre santé. Comme toutes choses, l'important est de ne pas en abuser !
Germaine Carillo
LIRE aussi:
Café : bon, mais pas tôt le matin ni le midi
La santé dans une tasse de café : 3 avantages et 3 inconvénients
