Le lait de vache est encore un aliment très présent sur nos tables. Mais qu'arrive-t-il à notre corps en le buvant tous les jours ?
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxLe lait de vache est encore un aliment très présent sur nos tables. Mais qu'arrive-t-il à notre corps en le buvant tous les jours ?
Le lait de vache, bien qu'il soit encore un aliment très consommé, peut avoir effets nocifs sur l'organisme selon certaines études, surtout lorsqu'ils sont pris en grande quantité.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires sur la quantité de lait la plus bénéfique et sur les effets des antibiotiques et des hormones artificielles administrées aux vaches laitières, nous pouvons entre-temps suggérer que ceux qui veulent en consommer devraient au moins choisir lait bio provenant de vaches dépourvues d'hormones de croissance. Les substituts du lait peuvent également faire partie d'une alimentation saine et équilibrée.
Que se passe-t-il si vous en buvez tous les jours ? Découvrons ensemble la effets secondaires liés à la consommation quotidienne de lait.
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Effets secondaires du lait de vache
acné
uno studio ont constaté que les adolescents souffrant d'acné buvaient de plus grandes quantités de lait écrémé ou faible en gras, et que les produits laitiers peuvent également déclencher l'acné chez les adultes. D'autres études ont établi un lien entre l'acné et le lait écrémé et faible en gras; cela peut être dû à l'influence de cet aliment sur certaines hormones, notamment l'insuline et le facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-1). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer le lien entre l'alimentation et l'acné.
Maladies de la peau
Certains aliments peuvent aggravereczéma, y compris le lait et les produits laitiers. Cependant, un studio ont constaté que les femmes enceintes et allaitantes qui ajoutaient un probiotique à leur alimentation réduisaient le risque d'eczéma de leur bébé, ainsi que d'autres réactions allergiques liées à l'alimentation. LA Les produits laitiers peuvent aussi être un aliment déclencheur de la rosacée; en fait, une étude récente suggère que ceux-ci pourraient avoir un effet positif sur cette condition.
Allergie
Jusqu'à 5 % des bébés sont allergiques au lait, ce qui peut provoquer des réactions cutanées, telles que l'eczéma, et des symptômes intestinaux, tels que :
- coliques
- constipation
- Diarrhée
Les autres réactions graves comprennent :
- anaphylaxie
- difficultés respiratoires
- j'ai fait avec du sang
Les enfants peuvent grandir avec une allergie au lait, tandis que les adultes peuvent la développer même après plusieurs années.
Fractures osseuses
Boire trois verres de lait ou plus par jour peut augmenter le risque de fractures osseuses chez les femmes. un recherche trouvé que cela pourrait être dû à un sucre appelé D-galactose. Cependant, d'autres études sont nécessaires avant de faire des recommandations diététiques. En outre, il convient de noter que, selon un autre studio les fractures osseuses chez les personnes âgées, dues à l'ostéoporose, sont plus élevées dans les zones où l'on consomme davantage de produits laitiers, de protéines animales et de calcium.
Intolérance au lactose
Le lait de vache contient plus de lactose que le lait des autres animaux. UN examen estime que 65 à 70 % de la population mondiale a des forme d'intolérance au lactose.
Alternative au latte
Le alternatives au lait de vache pour bébés et enfants allergiques aux protéines de lait Ils comprennent:
- l'allaitement : la meilleure source de nutrition
- formules hypoallergéniques : produites avec des enzymes pour décomposer les protéines du lait. La transformation peut endommager d'autres nutriments
- formules d'acides aminés - moins susceptibles de provoquer une réaction allergique, mais même dans ce cas, le traitement peut endommager d'autres nutriments
- formules à base de soja
I laits végétaux conviennent aux personnes intolérantes au lactose ou végétaliennes, et sont :
- lait de soja: contient une quantité similaire de protéines ; la moitié des glucides et des matières grasses du lait entier. Contient des oestrogènes et des hormones végétales
- lait d'amande: faible en gras; teneur élevée en calcium (si enrichi); teneur élevée en vitamine E et faible teneur en protéines; contient de l'acide phytique (empêche l'absorption des minéraux)
- lait de coco: faible en calories et en glucides ; moitié moins de matières grasses et pas de protéines ; riche en graisses saturées
- lait d'avoine : faible en matières grasses ; riche en fibres et en glucides; faible teneur en protéines
- Lait de noix de cajou : faible en calories et en matières grasses, faible en protéines et faible en nutriments
- lait de chanvre: faible en calories et en glucides ; riche en acides gras essentiels et pauvre en protéines (bien que plus que les autres laits végétaux)
- riz au lait: faible en gras, en protéines et en nutriments; glucides élevés
- lait de quinoa: faible en gras, en calories et en glucides, ainsi qu'en protéines.
Les alternatives au lait de vache sont valables et, surtout, elles peuvent également faire partie d'une alimentation saine et équilibrée.
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