Comment faire du beurre de cacahuète avec un seul ingrédient, la recette étape par étape.
Comment faire du beurre de cacahuète à un seul ingrédient. Elle est là ordonnance étape par étape pour obtenir un beurre d'arachide savoureux et le plus naturel possible.
Il beurre d'arachide est riche en protéines, vitamines et minéraux et est généralement utilisé pour farcir du pain en cagettes et s'accompagne souvent de miel ou de confitures.
Faire du beurre de cacahuètes à la maison est vraiment facile ! En effet, il suffira d'utiliser des cacahuètes grillées qui, lors du broyage, libéreront leurs huiles essentielles, formant du beurre de cacahuète.
Selon vos goûts personnels, vous pouvez préparer un beurre de cacahuète très crémeux ou moins raffiné, laissant ainsi des petits morceaux de cacahuètes qui donneront un peu de croquant au plat. Par rapport aux préparations industrielles, le beurre de cacahuète maison il ne contient aucun type de conservateurs et de graisses saturées.
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La recette indique un poids moyen de deux cent cinquante grammes ce qui correspond à un petit pot, mais vous pouvez aussi ne préparer qu'une petite dose, par exemple cent grammes ; ou vous pouvez faire une petite quantité que vous pouvez conserver au réfrigérateur pendant quelques jours, en utilisant ainsi environ quatre cents grammes de cacahuètes.
Ingrédients
- 250 gr de cacahuètes décortiquées
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: -
- Temps de repos: -
- Doses: 4 personnes (250 gr)
- Difficulté: Bassa
Procédure pour le beurre de cacahuète
Nettoyer les cacahuètes en cassant la coque en appuyant dessus avec les doigts, et en retirant la fine pellicule brune qui les entoure.
Endroit les cacahuètes dans une poêle anti-adhésive et en les remuant souvent les faire griller à feu modéré en faisant attention de ne pas les brûler
Cuisine une fois terminé, retirez-les immédiatement de la poêle, sinon ils cuiraient à nouveau avec la chaleur de la poêle et mettez-les dans un robot culinaire.
Faites-le fonctionner et broyez-les jusqu'à obtenir le beurre de cacahuète (selon la puissance de votre robot il faudra plus ou moins de temps pour préparer le beurre de cacahuète). Ne soyez pas impatient si vous devez dans un premier temps ouvrir le robot et déplacer les cacahuètes vers les pales qui, du fait de la force centrifuge, iront vers l'extérieur. Progressivement, le mélange deviendra de plus en plus humide jusqu'à ce qu'il finisse par former du beurre de cacahuète.
Une fois préparé le beurre de cacahuète peut être consommé immédiatement
